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冰冻鸡丁要焯水吗
不需要。冷冻鸡肉是不需要焯水的，因为鸡肉里面的血水并不多，焯水反而还会影响鸡肉烹饪之后的口感和营养价值。焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以...
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除了炸鸡，炖鸡汤，还有什么好吃的鸡的吃法？
白斩鸡、鸡肉粥、咖喱鸡块、宫保鸡丁等都吃鸡的好吃法，它们做法不同，会让做好的鸡肉有不同的滋味，能让人体吸收鸡肉中的丰富营养。鸡不但能炖鸡汤和做炸鸡，它还有多种不同的吃法，既可以炒着...
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厨师长教你做川味特色家常菜之宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢...
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巨好吃的菌菇鸡丁做法
菌菇鸡丁做法：准备食材，鸡丁加入一勺料酒，一勺生抽，一勺盐，一小勺黑胡椒，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。油热下鸡丁煎至两面金黄，下菌菇翻炒，加入青红椒，加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒均匀出...
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宫保鸡丁的正宗做法
宫保鸡丁的正宗做法做出来的鸡丁，味香肉滑，这是因为鸡肉事先去除了腥味。去除鸡肉的腥味可以用啤酒浸泡的方法。下面是我给大家分享的宫保鸡丁的正宗做法，希望你喜欢。宫...
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搭配米饭好吃的家常菜
可以搭配：鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、水煮肉片、宫保鸡丁、酸辣土豆丝。1、鱼香肉丝鱼香肉丝（Yuxiangshreddedpork(sauteedinspicygarlic...
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绿甘蓝蘑菇鸡丁
;《绿芥蓝蘑菇鸡丁》厨房油烟的危害正引起越来越多的关注。如何避免油烟，烹饪出色香味俱全的美味佳肴，是人们不断追求的目标.烹饪介绍：《绿芥蓝蘑菇鸡丁》是无油烟的烹饪菜。烹饪方法极其简...
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松子炒出来不脆什么原因 松子怎么炒又香又好吃
请几天回老家带了点生松子回来，本想炒着吃香一些的，结果松子炒出来竟然不脆，这是怎么回事？松子要怎么炒才能又香又好吃。松子炒出来不脆什么原因在家炒松子，一定要干炒松子，又叫...
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在锅出现以前，古人是怎么做饭的？
随着社会的迅速发展，人们的吃食变得越来越多样，但是炒菜无疑是其中最为多的部分。这个锅就是必不可少的。虽然现在有的吃的用不到大锅。但是绝对大多数的食物都需要锅来进行烹饪。...
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花生腰果酥的做法
前言这款小点心的制作方法与之前做过的饼干基本上一样，只不过是减少了面粉的用量，取而代之的是花生粉，正是由于花生粉的加入，在烤制过程中整个房间都弥漫着花生的香气，烤好的饼干入口即化，...
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请介绍下苹果鸡丁的美味做法？
苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,人称“全方位的健康水果”.苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿。主要食材鸡胸肉200克苹果50克辅助食材红椒10克...
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宫保鸡丁的做法视频 宫保鸡丁怎么做好吃 宫保鸡
宫保鸡丁老杨的厨房“宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，大葱也好吃。是一道超级下饭菜，很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭，和宫保鸡丁面。可见它多么随和，怎么打发都可以哈！”...