鲍汁日本豆腐怎么做好吃

日本豆腐怎么做好吃---鲍汁日本豆腐的做法步骤

1

鲍汁日本豆腐食材。

2

胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

3

把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。

4

把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。

5

蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。

6

在放入生粉中沾匀。

7

炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。

8

一面定型后翻面炸。

9

等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。

10

然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜。

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放入胡萝卜煸炒。

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胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。

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然后炒至料汁粘稠。

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倒入日本快速翻炒出锅。

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做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。

蘸汁豆腐的做法步骤

1、老豆腐切方块焯好装盘待用。

2、小碗中放入蚝油、生抽、蒜泥、葱花、香油、辣椒油、盐、味精，蘸汁做好。

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