宇宙的小龙虾拌面怎么做如何做好吃

龙虾拌面的做法步骤

1. 做拌面，还是建议要把虾线去掉，虾头开一剪子，把里面的黑东西弄出来，注意不要把虾黄弄出来了。用白酒和盐泡虾，让虾吐出脏东西。

2. 备料

3. 锅烧热，多放点油，放花椒、葱姜蒜、干辣椒、八角煸香。

4. 放郫县豆瓣酱，煸出红油。

5. 放龙虾，加酱油、蚝油、糖。

6. 加白酒、啤酒。

7. 加孜然粉、孜然粒。

8. 大火烧开，小火炖二十分钟入味。下面条，面条先盛，放盘底，再盛龙虾，面条入味后很好吃。

龙虾炒面怎么做好吃，龙虾炒面的家常做法

波士顿龙虾意面的做法

意面制作食材：

1.意面 适量

2.海盐 1茶勺

3.橄榄油 3茶勺

4.大蒜 2瓣

5.黄油 15g

6.番茄意面酱 1碗

龙虾制作食材：

1.波士顿龙虾 1只

2.海盐 适量

3.黄油 15g

4.黑胡椒 适量

制作方法：

1.准备意面所需食材 大蒜切蓉备用

2.起一锅开水 加入海盐 橄榄油 放入意面煮至意面熟透，起锅过冷水后加入橄榄油备用

3.处理好的波士顿龙虾下热锅加入少许海盐煮至全熟(表壳成暗红色/大约10-15分钟)

4.起锅后用剪刀开背去壳，大脚用刀背敲碎后用剪刀去壳(确保虾肉的完整性)

5.虾身切断，起热锅融化黄油加入备用的蒜蓉炒至微香后加入龙虾，稍微翻拌 撒黑胡椒起锅备用

6.炒龙虾的锅不用清洗再加入一些黄油和蒜蓉搭配番茄意面酱

稍微搅拌后倒入备用的意面 搅拌均匀

7.出锅摆盘 放上龙虾肉和龙虾腿 撒一点黑胡椒，放上一片小绿叶 就完成啦～

龙虾炒面的做法

1.

龙虾一只洗净，用牛排锤敲散龙虾壳，分成小块

2.

如果没有牛排锤，用菜刀的刀背敲碎虾壳即可

3.

这是备用的龙虾

4.

准备适量的调料，部分香葱段

5.

葱段姜片和蒜瓣

6.

准备点小番茄

7.

龙虾想要炒的鲜美多汁，勾一碗蚝油汁很重要。2大勺蚝油半勺鲍鱼汁，一小勺玉米淀粉和半勺白糖，适量清水，搅拌均匀后备用

8.

热锅后放入橄榄油，加入葱姜蒜煸炒，炒出香味后把调味料去掉。底油用来拌入煮好的面条

9.

接着另做锅，放入橄榄油。倒入龙虾翻炒，加入一勺料酒

10.

倒入蚝油汁，适量罗勒叶，继续翻炒，这个要大火，时间10秒就好

11.

加入香葱，切开的小番茄，稍微翻炒就可以出锅

12.

把炒好的龙虾均匀浇汁在刚才备好的面条上就可以享用了

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