秋葵是近两年来迅速走红的食材之一，秋葵应该怎么制作才好吃？

秋葵是近两年来迅速走红的食材之一，秋葵应该怎么制作才好吃？

秋葵是一种长相非常独特的蔬菜，这种蔬菜一般情况下种植在我国的南方地区，秋葵的外形看起来和辣椒非常的像，所以秋葵这种蔬菜还被大家称为洋辣椒，秋葵横着切下去之后，横切面看起来和五角星一样，所以很多人都非常喜欢吃秋葵，再加上秋葵这种蔬菜当中含有特别多的优质碳水和维他命脂肪和蛋白质的含量也不少，除此之外，秋葵含有一些微量元素。经常吃秋葵不仅可以增强人体的免疫力，还能够对我们人体的胃部起到保护的作用。

秋葵在寻常百姓家的制作方法非常的多，但是大部分的人为了能够吃到原汁原味的秋葵，会选择凉拌，这样的方式把秋葵清洗干净之后，在热水里面烫上三五分钟，然后加上蒜末，辣椒等等调味料凉拌就可以了，吃起来非常的鲜嫩爽口，除此之外，秋葵还可以炒着吃，但是无论用哪一种做法，秋葵尽量放在热水里边，烫过之后再去加工，就能够最大限度地把秋葵当中所含有的过多的钾元素给去除掉，由于秋葵这种蔬菜非常好熟，所以制作的过程当中，一定要注意不要过多的去进行加工，避免失去秋葵本身的鲜味。

秋葵这种蔬菜需要在最鲜嫩的时候去吃，味道才最好，所以大家在选择秋葵的时候，一定要注意去挑选一些比较鲜嫩的秋葵，如果说稍微老一点点的话，不仅会影响口感，吃的时候也会觉得非常的没有味道，所以大家挑选秋葵尽量选择外形比较工整，而且看起来翠绿的秋葵，最好是选择表面，还有一些小刺的秋葵，这样的秋葵就是刚新鲜采摘下来的，吃起来味道最好。

小白菜苗好吃的做法如下：

1、白菜苗洗干净之后撕碎。

2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。

3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。

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