黄芪粥怎么做

做法一

第一步，取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备

用。

第二步，再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

第三步，重复第二步的动作。

第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。

这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的朋友，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。

三伏天暑湿伤气，用黄芪进补正当其时。伏天太热，常使人感觉懒洋洋的，不想多说多动，有的人身体发重、头脑昏沉、出汗多、手脚发热，还有的人双腿浮肿、便秘等等，这些症状正需要黄芪的药力来化解。

注意：黄芪粥是补虚的，实证不宜。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。阴虚阳亢者、有表邪者则不宜。比如如果你今天受凉了，感受了风寒，那就是有表邪，那么这两天就不要喝黄芪粥。

说到这里，要给大家澄清一个误区。许多人常常搞不清楚自己应不应该吃补药，该补的没有补，不该补的瞎补。有的人比较瘦，就认为自己应该多进补，有的人比较肥胖，就认为自己应该多吃排毒药，不能补，害怕越补越胖。

就拿黄芪做例子，它大补中气，与人参同功，是典型的补药吧？可是它却有减肥的作用，你相信吗？

肥人多虚。大多数肥胖的人，都有气虚的表现。对于这些体虚而又肥胖的朋友来说，喝黄芪粥补气再好不过了。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥，人体的运化功能增强，赘肉自然没有存身之地了。

做法二

第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用

第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

第三步：重复第二步的过程。

第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

黄芪粥提气作用强，适宜早上喝

黄芪在民间享有很高的声誉，自古就有“常喝黄芪汤，防病保 健康 ”的说法，在普通百姓看来，多喝黄芪汤来 养生 防病是实在有效的。民间一味很简单的生黄芪汤，药物只有一味黄芪，浓煎成汤，待汤水冷却之后用以滴鼻，可以用来防治感冒，这与黄芪能够增强免疫力的作用相关。

黄芪味道甘温，能够入肺经、脾经，是重要的脾肺双补的中药材。其甘温入脾肺能够升阳举陷，益卫固表，用来治疗小儿“脱汗”疾病有较好的疗效。黄芪甘温入脾经，主生津液，许多家庭常常用黄芪炖老鸭汤给新产妇吃用来补气生血，化瘀行滞确实是不错的良药。

生活中我们常常使用的黄芪，似乎总是经过炮制之后再煎汤入药使用的，而为了口服方便，人们发现用生黄芪泡水温服同样具有较好的治疗效果。

黄芪甘温入脾肺，最是能够补气生津，可以说补气药物中首推黄芪药物了。黄芪甘甜，益卫固表，托毒生肌，新鲜的黄芪自身都富有浓厚的香气，开水泡煎，并不难于口服。我们所熟知的冠心病病人，常常自觉心胸憋闷难受，活动后甚至难于自主呼吸。黄芪补气生津，作为泡服中药使用，能够补中益气，强心利尿，甚至还有改善微循环的重要作用，由于其泡服方便，又极有疗效，在老年冠心病病人群体中受到欢迎。

黄芪甘温入脾肺，长期使用黄芪泡水喝能够改善微循环，补气生津，利尿消肿，大量使用还有收疮敛肌的作用。不过对于并没有短气、心慌、心悸的症状的患者，我们并不建议服用，大约也是本着“是药三分毒”的观点来看的吧。同样为了安全起见，孕妇也是不建议使用黄芪来 养生 保健的，需要牢记。

那么生活中都有哪些食物可以补气呢？

1、羊肉： 羊肉是日常生活中常见的一种食物，具有补气健脾，壮阳的作用，所以是滋补的佳品。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补益精血、缓解虚劳、温中健脾和胃、补肝养肾的作用，因为羊肉性味，所以特别适合冬季食用。

2、萝卜： 常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，萝卜是冬季用来 养生 常见的一种蔬菜，因为冬天天气寒冷，人们一般喜欢吃热点的食物，所以胃内特别容易积火。

萝卜性味凉，汁多且滋润，能够缓解冬季因为经常吃滋补的食物而导致的胃内火热炽盛的症状。又因为萝卜还有辛辣的感觉，有利于推动脾胃的运化，达到开胃消食的目的，有利于其他进补食物的消化和吸收。

3、山药： 性味甘平，归脾、肺、肾三经。主要有健脾补气，益肺润燥，补肾益精。特别的适合脾气虚弱，食少纳呆便溏，慢性泄泻的患者，但湿盛和气滞胀满者的患者禁止食用。

4、栗子： 性味甘温，归脾、胃、肾两经。主要有和胃健脾，补肝肾，强筋骨，活血养血的作用。特别的适合脾虚食少纳呆，反胃呃逆，泄泻的患者，但气滞腹胀者的患者禁止食用。

5、红枣： 性味甘温，归脾、胃两经。主要有健脾和胃，养血安神的作用。特别的适合脾胃虚弱，食少纳呆，少气懒言的患者，但气滞、湿热和便秘的患者禁止食用。

6、鸡肉： 性味甘温，归脾、胃两经。主要有补中益气，健脾补肾的作用。特别适合脾胃虚弱，疲惫乏力，食少纳呆，慢性泄泻的患者，但实证、热证、疮疡和痘疹的患者禁止食用鸡肉。

7、土豆： 因为对人体有特别多的好处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补中益气，健脾和胃的作用显著，除此之外还有补气解毒、润肠通便、降脂减肥、祛瘀活血、强身健体、美容养颜和缓解衰老的作用，但土豆里面有很多的钾、钙、铁、镁等人体所必需的一些微量元素。

一般的气虚轻症可以选择食疗的方法来治疗，但是气虚的重症就需要格外的注意，气虚可能会引起身体的其他疾病，而且会让身体的抵抗力下降，这就特别容易患上其他的流行性疾病，所以气虚一定要格外注意。

百科狗 baikegou.com