糖炒馒头怎么做好吃

用料 馒头 植物油 白糖 糖炒馒头丁的做法 冷馒头切1cm左右的小丁，锅热放适量油，油热放入馒头丁翻炒，火要小，翻炒至馒头丁均匀受热。放入适量白糖，翻炒均匀，直至白糖融化。出锅准备食材：馒头两个，鸡蛋三个，小葱一根，什锦干果一碟。五香粉两勺，黑胡椒粉一勺，白糖一勺，盐适量，花椒粉一勺。

制作步骤：

第一步准备食材，首先将馒头切成方块，馒头用剩馒头口感比较好，但是也不能时间太久，否则太干；小葱切成葱丝，干果可以根据自己家有的食材选择，我是用了葡萄干，枸杞和熟的黑豆。

第二步找一个大碗，将馒头块全部都放入，撒上两勺五香粉，一勺黑胡椒粉，一勺糖，颠簸几下，让馒头粒沾满干料。鸡蛋加盐打散备用。

第三步把鸡蛋液浇在馒头粒上，用筷子搅拌一下，让馒头表面都粘上蛋液，讲究的朋友可以把馒头皮撕掉，这样蛋液会粘的更均匀。

第三步锅内放比较多的油，我们烹饪的过程中有一个类似于炸的过程，所以油要多一点，烧至六成热的时候，加入一勺花椒粉。

第四步花椒粉入锅10秒出香味后，加入馒头块，小火煎至一面金黄，再翻面继续煎，这个过程要耐心点，小火慢煎最好。

第五步馒头煎至两面金黄的时候，将锅内多余的油倒出，炸制的过程结束。

第六步转中火，加入切好的葱花翻炒30秒，加入少量的盐翻炒均匀。

第七步加入干果粒，其实加入干果粒的作用还是想让馒头外面有香甜的口感，但是加糖的话又会太甜，所以甜的干果效果是最好的。翻炒30秒后出锅装盘。

土豆炒馒头怎么做，少油味美，家人连夸太赞了呢？

剩馒头新吃法，不蒸不煎，少油爽口，家人连夸太赞了。大家晚上好，今日给大家分享馒头新吃法，干起来简易，还特香，并且少油也爽口，加上一碗青菜粥，太赞了，是菜都是正餐，土豆香而粉糯，馒头脆香，家人连夸那么美味，一盘子太少。

馒头做出来的有一些得多，放进冰箱冷冻保存，早饭上再蒸一蒸能吃了，也可以沾到鸡蛋液煎煮，这是很多人最常见食用方法吧，而沾到鸡蛋液，煎煮时剩余油比较多，我考虑着怎样做的少油又爽口，恰好家中有土豆，就是孩子的心头好，于是就想着，土豆炒馒头丁吧，口感也可以选取，黑胡椒味，或者孜然味，或是简单撒点盐，味儿也挺赞。

土豆炒馒头，这儿的土豆丁也不要煎炸，切细丁，锅里不断爆锅也可以熟，边沿近焦，特殊的香糯爽口，添加馒头丁炒一炒，炒出来的馒头都是脆脆的，这一碟上菜后一瞬间秒光，假如你一人食也可以这样吃，炒一碟馒头丁，再来一杯牛乳或者豆桨，一碗白粥，简单又爽口。

土豆，也是大家普遍粗谷物材，它能够入菜也可以做为正餐，切成丝、片、块、丁；拌、炒、炖、烤，每样通，简易爽口，广受我们热烈欢迎，如何吃全是大爱无疆。馒头和它同炒，又简单又爽口，两步就上菜，大众都喜爱，老少咸宜。如果你也喜欢吃土豆就看一下吧。有关土豆与馒头的吃法，你更喜爱哪一种呢？热烈欢迎来说一说。

土豆炒馒头食物：馒头2个、土豆适当、蒜黄适当、精盐适量、植物油适当。馒头滚刀块，尺寸相匀。馒头解除冻结小技巧：能将馒头自然解冻，如时间紧急，能将馒头沾有少量水，放到保鲜袋里，入微波炉加热“叮”1-2分钟即可。碰水是控制加温时馒头丧失水份偏干用。

将土豆削皮滚刀块。土豆切完以后能放水里泡着避免氧化发黑，也可以自来水冲一冲，那样炒上去没发黏，不沾锅，也更加脆。备齐一些蒜叶末。也可以搭配一些红青椒片，选择一些比较舒爽，含水量少蔬菜水果就可以。要不一样馒头翻炒时吸进水份从而影响馒头口感。

锅中入油，添加土豆丁不断地煸炒，煮至土豆掉色，边沿近焦。然后，添加馒头丁同炒，将馒头丁煮至边沿淡黄，添加蒜叶末，少量食盐炒匀就可以出锅了了。比较干香气美，是否少油版炒馒头呢？

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