香菇南瓜炊饭怎么做好吃？

南瓜香菇炊饭的做法

步骤step

1

准备适量香米，淘洗两遍

步骤step

2

将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时

步骤step

3

浸泡之后将大部分水倒掉，留一小部分倒在碗中上锅大火蒸15分钟左右

步骤step

4

将香菇和土豆分别切成小丁

步骤step

5

将15毫升生抽、5毫升黄酒、2克糖混合备用

步骤step

6

起油锅，烧热，放入一小勺猪油

步骤step

7

待猪油融化，加入香菇煸炒，再放入土豆丁

步骤step

8

等香菇丁断生后，倒入之前调好的调味料

步骤step

9

盖盖焖煮一段时间，收汁

步骤step

10

见还有少许汁水时下米饭，用铲子将米饭分散

步骤step

11

再加入5毫升生抽翻炒均匀，上色

步骤step

12

放入洗好的虾皮，剪上葱花拌匀即可

1、食材：小南瓜两个、干香菇适量、小香葱1、牛肉酱1大勺、盐适量、食用油适量。

2、小南瓜洗净，干香菇洗净，香菇用开水浸泡20分钟，泡香菇的水不要扔掉。

3、小南瓜去皮、去瓤，切成小块。

4、油锅烧热，放入南瓜块翻炒均匀。

5、放入浸泡好的香菇，翻炒均匀。

6、加入一大勺牛肉酱，炒匀。

7、加入泡香菇的水，盖上盖子大火焖煮。

8、汁收得差不多了，加盐炒匀出锅，撒小香葱花开吃。

百科狗 baikegou.com