糖蒸肉怎么做好吃，糖蒸肉的家常做法

食材

主料

五花肉

500克

豆沙馅

200克

红糖

少许

白糖

少许

红薯

2根

酱油

一汤勺

步骤

1.肉毛处理干净然后空锅放灶上将锅烧热然后肉皮朝下烧至肉皮金黄

2.肉洗干净抹上酱油这样肉的颜色好看锅里放油烧到7成热时将抹了酱油的肉在油锅里跑下这样做出来的肉颜色好看也更入味

3.酥好的肉切好两片之间不要切段

4.锅里放少许水烧开后把红糖放进去熬到红糖有粘稠的感觉期间要不停的搅拌以免粘锅凉凉备用

5.切好的肉放到凉了的红糖水里让肉均匀地染上颜色

6.豆沙馅用手捏碎如果太干可适量加些热水捏成稀泥状

7.捏好的豆沙馅放到切好的两片肉中间摆在碗里

8.红薯切块要稍微厚点大点切好后放在包好的肉上面放锅里蒸30分钟即可

9.蒸好的肉端出来用一个空碗盖在蒸肉上翻到空碗里撒上少许白糖就可以吃了

甜瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

然后在肉皮上抹蜂蜜一层，热油，皮面向下炸至酱红，入油锅时肉尚未冷透，让肉香与酱香浑然一体。切厚片，皮朝下装碗，码一层梅干菜，少许酱油倒匀，入锅去蒸熟即可。第六碗，土豆炖松肉。肉丝在淀粉里滚一下，然后蘸鸡蛋液下油锅炸至八成熟。土豆切块，加高汤、八角，加炸好的肉，一起炖熟，再加葱丝、姜末后出锅。正定八大碗的做法均是以蒸锅蒸制为主的烹饪方式，将其按照程序处理好之后在上蒸锅蒸制，这样做成的肉，肥而不腻，咸香味美，回味悠长，唇齿留香。

北方蒸肉会放入酱油、姜、葱、金钩、花椒粉，少许油蒸至耙软即可。四川的蒸肉会放入芽菜、酱油、花椒蒸至耙软。各有各风味，小编的北方蒸肉效果极佳，深的老年人的真传。地区分类有：藤州八大碗、安徽八大碗、正定八大碗、临清八大碗、五台八大碗、万山八大碗、徐州八大碗、盐城八大碗、合肥八大碗、临沂八大碗等很多地方不同特色烹饪。南瓜焖饭、青蚕豆焖饭、煮甜脆包谷、煮毛豆、火烧茄子、凉拌黄瓜、清水煮老南瓜(又名“甜瓜”和“植物火腿”)共八种！怎么样，我这篇长文让你大饱了眼福了吧？

主要是就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，它重肥美，讲实惠。从各地筵席的菜式看，大都以清蒸烧烩为主，席间虽有腊肉或鲊肉这样的带辣味菜肴点缀其中，但绝大多数都是"吃"咸鲜本味。虽然各地过年的习俗和食物不尽相同，但那种快来的感觉是一般无二的。真怀念啊！那曾经热闹欢腾的童年时光和淳朴美食里的浓浓年味儿！我们这边饭店这几年都比较流行吃这个八大碗，好多饭店都要有几个八大碗的菜！基本做法都是大同小异！

主料面粉800克甜瓜泥450克辅料酵母粉5克

步骤

甜瓜馒头的做法步骤11.就是用的这种南瓜，花皮的，里面的果肉非常面。不是脆口的甜瓜

甜瓜馒头的做法步骤22.把甜瓜去皮去籽，瓤里面的去籽时可以挤出来果汁，这个汁很甜，不要和籽一起扔了，要留着，这样味道会更好

甜瓜馒头的做法步骤33.用料理棒把瓜肉搅打成泥

甜瓜馒头的做法步骤44.把酵母粉加入瓜泥里，搅拌均匀，放置3--5分钟，让酵母有个激活的时间。

甜瓜馒头的做法步骤55.然后加入面粉和成比较硬的面团。因瓜的含水量不同，面粉的量可以适当增加。以和平时的馒头面团软硬相同为宜。

甜瓜馒头的做法步骤66.盖上湿的屉布发酵至2倍大小。注意这一步，发酵不要过头，基本2倍大小即可，发酵过头，二次发就容易发不起来，蒸的馒头就不够松软了。

甜瓜馒头的做法步骤77.发酵好的面团分剂整形，再次盖上屉布饧15--20分钟，让馒头剂也再长胖一点，大约长胖一半的样子，不必长胖到一倍。这个二次发很重要哦，经过二次发酵，做成的馒头才会像面包一样松软哦。至于做成圆形和方形看自己喜欢啦。我各做了一半

甜瓜馒头的做法步骤88.水开后上笼，蒸30分钟

甜瓜馒头的做法步骤99.蒸好的馒头和面包一样松软，用手抓成团，松开后依然是非常的松软

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