西红柿炒山药怎么做？

主料： 番茄 200克 山药 400克

调料： 味精 3克 盐 5克 大葱 5克 姜 5克 植物油 10克 各适量

西红柿炒山药的做法：

1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。

2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。

3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。

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番茄山药粥怎么做？

山药番茄汤

用料：铁棍山药200克，番茄2个，番茄酱适量，盐少许，白糖少许，大蒜，葱。

做法：

第一步铁棍山药去皮，洗干净后切成小段。大蒜切碎，小葱切花。

第二步番茄用刀在顶部划十字，放入开水中泡一会儿，就可以很轻松的把皮剥掉了，然后切成小块备用。

第三步锅中不放油，倒入切好的番茄，中火翻炒至番茄软烂出汤汁，然后加入蒜末，翻炒一会儿。

第四步加入适量清水烧开，然后加入山药段，再加入2勺番茄酱，少许白糖，把山药煮软就可以了，最后加适量盐，搅匀出锅即可。

完成撒上葱花点缀，上桌开吃啦，山药搭配番茄做成汤，不用一滴油，酸爽绵软，好吃不胖，今天的分享就到这里，如果您也喜欢这道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持!

小贴士：

1.山药一定要选细细的那种铁棍山药，口感才是粉糯的，粗的那种是脆的山药，更适合炒着吃。

2.现在这个季节的番茄，都不起沙，出汤汁很少，放点番茄酱煮出来的汤汁会更浓稠。

主料： 粳米 100克 番茄 100克

辅料： 山药(干) 20克 山楂 10克

调料： 冰糖 15克 各适量

番茄山药粥的做法：

1. 山药刮洗干净，切成小薄片；

2. 番茄洗净，切牙状；

3. 山楂洗净，去核，切片；

4. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡备用；

5. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、山楂片一起放入，先置旺火上烧沸；

6. 再改用小火煮半小时；

7. 加入番茄，然后继续用小火熬煮；

8. 待粥成时下入冰糖，搅拌均匀；

9. 再稍焖片刻，即可盛起食用。

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