湟鱼筋怎么做好吃？

红烧湟鱼

原料

主料

青海湖湟鱼、葱、姜、蒜、红椒、淀粉

调味料

盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉

准备工作

将湟鱼收拾干净，抹上淀粉。葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。

做法

1、热锅倒油，油一温，就将鱼放入锅内，双面慢

红烧湟鱼

火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅;

2、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中，慢火炖20分钟左右，即可。

对于湟鱼的做法，我们应该是有了解了，很多人平时应该都是特别爱吃鱼的，不论是清蒸，还是红烧，抑或炖鱼汤，都是我们的最爱，可是我们应该都会有一个共同的感觉，就是鱼做起立会很麻烦，如果做不好的话，还会有腥味，如果大家按照我们今天的方法做，一定能够做出美食来。

因为哺乳期妈妈的饮食直接关系到了宝宝的身体健康，因此妈妈们在哺乳期的饮食要特别的注意。妈妈们需要合理的膳食与饮食结构才能给宝宝提供更多的营养，比如鱼面筋炖生敲。那么，鱼面筋炖生敲做法，炖面筋怎么做好吃？让我来告诉妈妈们。

我们需要准备鳝鱼、面筋、姜葱、生抽、料酒、玉米油、白糖、小葱等食材。首先，在锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味；然后再将姜片下锅，一并煎出味；再将处理过的鳝鱼以及用生抽、白糖、料酒调制的酱汁一起下锅，可以加多一份清水，这样子炖制的鱼肉才会鲜美；等焖炖半小时左右后将面筋下锅，继续焖炖二十分钟左右就可以了。

炖面筋的要点就是不能炖太久，在快好的时候放以及全程火候都不能太大，中火即可，焖的时候可以将汤汁反复淋在鱼段上，让鱼更加入味。

以上就是我关于鱼面筋炖生敲的做法教程。我建议妈妈们，哺乳期多吃鱼可以很好的促进妈妈们分泌乳汁的作用，让妈妈的乳汁更加丰沛，让宝宝可以更加健康的成长。

百科狗 baikegou.com