窝瓜蒸多久才能熟

根据九州醉餐饮网查询得知，要看具体情况：

1.普通锅蒸：大火煮开之后，中火蒸15至20分钟，关火焖5分钟，用筷子或叉子戳一下能轻易穿透即可。2.高压锅蒸：高压锅蒸窝瓜上汽后蒸13至15分钟关火，等压力完全降下来再打开锅盖即可。

窝瓜是南瓜，属于葫芦科南瓜属的一个品种，因为地域不同，所以叫法不一样，窝瓜的叶柄粗壮，叶片为卵圆形，它的果实表皮有很多的棱状。

导读：金丝绞瓜是一种十分特别的蔬菜，瓜肉天然成丝。金丝绞瓜具有促进人体代谢、降压、减肥等功效，今天我就要来带大家看看金丝绞瓜怎么做好吃。

金丝绞瓜又被人们称为天然粉丝，在生活中是一种并不多见的食物。金丝绞瓜的果肉十分有特色，下面就一起来了解一下它的功效吧。

1、营养丰富

经过研究机构营养分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白质0.6克，碳水化合物3克，植物纤维素0.4克，其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富，还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺素、尼克酸营养素，特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱，营养在瓜果类属顶尖食品。

2、调节新陈代谢

金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢，补中益气，清热解毒，降压，减肥，抗癌，防癌等功效。经常食用有利于身体健康，特别适宜青少年、老人和孕妇食用，是不可多得的促进生长发育和延年益寿的绿色保健食品。

3、降糖、抗癌

高含葫芦巴碱具有降糖，抗癌和促进毛发生长等药理活性，为普通瓜所不具备。

4、有益肠道

根据资料记载化验该类瓜结果表明含丰富的植物纤维{对人直肠有好处}、微量元素，核黄素维生素类硫胺素、尼克酸和葫芦巴碱等营养物质，全营养在瓜类属顶尖食品。

一凉拌金丝绞瓜

1. 金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。

2. 捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。

3. 这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟！

二蒸金丝绞瓜

1. 将搅瓜对切，切成两半，将中间的籽和茎挖干净

2. 金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右，蒸熟，用筷子将皮上的金丝搅起来，拌上调料油盐酱醋糖即可

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