用微波炉能做出哪些惊为天人的美食?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 11:00:53浏览:16分类:美食推荐
蒸鸡蛋羹
原料:新鲜鸡蛋三个
调料:色拉油1匙,味精,料酒,胡椒粉,葱花少许。
做法:①将鸡蛋打入碗内,搅打均匀即成蛋液。
②微波炉容器内淋入适量色拉油,倒入鸡蛋液,加盐,料酒,胡椒粉,葱花,再加入400毫升(1杯半水)凉白开,搅拌均匀,加盖高火5分钟即可。
虎皮尖椒
原料:尖椒4-5只(约400克)
调料:色拉油2-3匙,米醋,盐,味精,香油。
做法①将尖椒去蒂及籽,洗干净后在尖椒中段处四周顺切几刀(更容易入味),摆好放入微波炉容器内,不盖盖子高火3分钟。
②出炉淋入适量色拉油(也可以刷上少许油),加盖入炉高火1分钟。
③出炉撒上适量盐,翻动一下,加盖入炉高火1分钟。
④出炉后加入米醋,味精,香油,拌匀即可
传统方法需要干煸,油煎,浇汁等工序。微波炉加热快,辣椒不易成黄褐色,制作节能省时,营养健康,味道也并不差!
醋溜白菜
原料:嫩白菜帮350克,胡萝卜25克
调料:色拉油3匙,酱油一匙,盐2/1匙,米醋2-3匙,花椒粉(或胡椒粉)3/1匙,水淀粉2-3匙,葱丝10克,白糖,味精少许。
做法①将白菜帮洗净切成菱形块,放入一块较大的微波炉容器内,加盖入炉高火3分钟,然后盛出来,胡萝卜洗净,切成小片!
②另一个微波炉容器放入葱丝,姜丝,花椒粉,淋入色拉油,搅拌一下,加盖入炉高火1分30秒。
③出炉放入米醋,搅拌均匀,加盖入炉高火30秒。
④出炉放入白菜块,胡萝卜片,酱油,盐,白糖,搅拌均匀,加盖入炉高火1分钟。
⑤出炉放入味精,淋上水淀粉,搅拌均匀,加盖入炉高火1分钟即可。
微波炉蛋糕
:食材
面粉、鸡蛋、牛奶、白醋、糖。
做法
1、蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着。
2、加入黄油打匀。
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里。
4、白加糖打发。
5、导入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面。
6、范进微波炉加热3分钟。
烤麸和素鸡是用什么做的?
烧烤对于很多人来说,都是非常爱吃的,烧烤不仅味道好,而且价格也很便宜,适合跟朋友一起吃,而且烧烤有一个优点就是不受时节限制,想什么时候吃也都有的卖,而且烧烤不仅只有肉好吃,很多素菜也很好吃,比如我们今天说的这4种素菜,烤起来也是别有一番风味!
1、韭菜
要说烧烤里面的素菜,烤韭菜也必不可少,韭菜在烧烤当中已经算得上是元老级的食物了,很多朋友就算吃烧烤的时候不喜欢吃韭菜也会点一些用来渲染气氛。烤韭菜口感鲜香爽口,不仅是男生的下酒好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。韭菜过水浸泡之后,放到烤架上慢火烤,上面刷上辣椒面、椒盐,孜然和油,味道真的是无敌了!
2、土豆
烤土豆也是很多人非常喜欢吃的东西了,把土豆切片,然后穿起来然后放在火上慢慢烤,最后的成品真的是没话说,要说跟土豆最搭配的东西是什么,那铁定就是烧烤无疑了,不管是铁板小土豆,还是是各种土豆,真的都是非常好的好吃啊!
3、茄子
要说到素菜中最受人喜爱也是烧烤出来最好吃的菜色,那第一名一定非茄子莫属了。有些人不会吃,会把茄子切开之后烤,其实这样做并不好吃,真正的做法是把整个茄子放在火上烤,烤软了之后切开,然后撒上调味料,那味道真的是没话说了,要多好吃就有多好吃!
4、千叶豆腐
千叶豆腐不仅做成菜好吃,而且拿来烧烤,真的是也无敌了,把千页豆腐烤到发涨,白白的豆腐就这么一点点鼓起来,然后边烤边撒料,那种弹牙的韧劲,洋溢着孜然所散发出来的特殊香味,还有辣椒粉的辛辣,这种味道总让人流连忘返。
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。
例如菜式:四喜烤麸、烤麸年糕红烧肉
烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成,色橙黄,松软而富弹性,有很多气孔,如海绵状。烤麸除作主料外,可与多种荤素原料组配,又称百搭菜。
例如菜式:红烧素鸡、素鸡红烧肉
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