南瓜糊的做法破壁机
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 11:04:06浏览:12分类:美食推荐
破壁机南瓜小米糊的做法如下:
1、南瓜去皮切小丁,小米洗净。
2、南瓜、小米、冰糖加入破壁料理机玻璃杯中,加清水至1200ml刻度处。
按下米糊键,二十多分钟后南瓜小米糊制作完成。
炸南瓜怎么做
材料
主料:南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个
调料:食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙
做法
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。
南瓜还被称之为窝瓜倭瓜,它富含的营养价值非常的高,而且做法也有很多种,南瓜炖土豆、蛋黄焗南瓜、南瓜粥等都是非常美味的。还有很多人喜欢做香酥炸南瓜条,虽然这种做法特别好吃,但是在烹饪上也是有讲究技巧的,比如火候不到,油温低等炸出来的南瓜条就不会变得酥酥脆脆的。
问题一
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。**果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
方法一:
食材:折叠主料:南瓜200g
折叠辅料:鸡蛋1个,中筋面粉适量,面包糠适量,盐适量,油适量。
1.准备好原材料
2.南瓜去皮洗净切成小条
3.南瓜条用盐腌制一会
4.鸡蛋加入少许盐,搅拌均匀
5.南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉
6.放入鸡蛋液里挂糊
7.均匀裹上一层面包糠
8.小火慢慢炸,炸至两面金黄,捞出控油
9.出锅了,配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟
方法二
炸南瓜条的制作材料:
主料:南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊:盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
炸南瓜条的做法:
A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊,放入热油锅炸成金**即可。
要使炸南瓜口感酥脆有两种方法:
一是用超市有售的《万用香炸粉》盒装的。
二是裹面包糠。但是在炸之前要先拍一层粉才能包住水份。然后再挂糊或拍粉炸。就不会软了。
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