豆腐汤的做法，黄甲鱼豆腐汤怎么做好吃，黄

主料

黄甲鱼

1条

豆腐

350克

辅料

生姜

10克

步骤

1.黄甲鱼清洗沥干

2.豆腐生姜备用

3.起油锅，下入黄甲鱼煎制5分钟

4.然后加入水，料酒生姜

5.下豆腐皮大火熬制后盛出

黄甲鱼豆腐汤的做法，黄甲鱼豆腐汤怎么做好吃

用料 ?

黄骨鱼 2条

盐

料酒

生姜

大蒜

小葱

糖

黄骨鱼汤的做法 ?

黄骨鱼，生姜，大蒜放锅内稍微煎一下，两面都煎一下，不要煎太久

另外起一个锅，放入大约1升水烧开，水里放2片姜，一根小葱

将煎好的鱼放入烧开水的锅内，放入少许料酒，和一点点糖，这里糖是为了提鲜用的

待水开后继续大火烧个2,3分钟，关小火继续熬20分钟。这样煮出来的鱼汤就是白白的了。加上盐和葱花就可以出锅了

食材

主料

黄甲鱼

300g

豆腐

200g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜

适量

步骤

1.将黄甲鱼清洗干净

2.将清洗干净的黄甲鱼切块后用盐、料酒、生姜腌制10分钟左右

3.豆腐切成小块

4.油锅八成热时放入豆腐稍微煎一下

5.加入水和腌制好的黄甲鱼

6.煮至汤色奶白时加少许盐调味

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