凤梨外皮是青的可以吃吗 青的凤梨怎样催熟

1 凤梨外皮是青的可以吃吗

凤梨外皮是青的可不可以吃需要看情况：

1、如果凤梨外皮不完全是青色的，有刺的部位稍微带一点**，也是可以食用的。

2、如果凤梨的外皮完全是青色的，用手按压手感也很硬，这就是没有成熟的凤梨，这样的凤梨就不建议食用了，味道和口感都会很差。

青的凤梨催熟的方法有以下这些：

1、将青的凤梨跟已经成熟的水果放在一起：成熟的水果会释放出乙烯，乙烯具有催熟的作用，可以催熟青的凤梨。

2、使用药物乙烯催熟：可以将大量青的凤梨放在一起，将乙烯用水稀释之后，喷洒在青的菠萝表面，就可以催熟。

3、放在阳光下进行催熟：可以将青的凤梨直接放在阳光下，晒3-4天左右，青的凤梨也可以被催熟。

1、将凤梨外皮和果心去尽之后，使用盐水浸泡十几分钟左右，用清水洗干净直接食用。这样可以破坏凤梨中的蛋白酶，这样吃起来口腔粘膜和胃就不会觉得不适。

2、凤梨在用盐水浸泡后，用清水洗净，放入白糖腌制片刻。这样凤梨的口感会更加甜美，肉质也会更加柔软。

3、可以讲凤梨切成小块，放入炒饭中，或者是加入其它菜肴中，既可以提鲜又可以增加风味。

1、牛奶：凤梨中含有大量的果酸，可以使蛋白质凝固，而牛奶中含有大量的蛋白质，所以两者不适合一起食用，容易造成消化不良，还影响彼此的营养。

2、易过敏的食物：凤梨本身就存在一定的致敏成分，如果再与容易过敏的食物一起吃，容易增加食物过敏的几率。

3、萝卜：凤梨中含有丰富的维生素C，而萝卜中含有维生素C酵酶，可以破坏凤梨中的维生素C。如果两者一同食用，或降低凤梨的营养成分。

凤梨怎么吃好？很高兴为你回答这个问题！让我来教你做好吃，容易保存的凤梨馅！

首先处理凤梨的皮，说实话这个简单，但要有点耐心哦！削光外面那一层后，还要把那一个一个的小磷点也要挖干净，要不会影响口感的哦！清理干净后。就要泡盐水了，建议不论是凤梨还是菠萝，都泡一泡盐水，泡过盐水安全又好吃，这样做出来的凤梨果馅味道才好，一小勺盐加到没过菠萝的水中，菠萝要切开，最好切碎哈！泡两分钟就行，两分钟后捞出来把它剁碎，剁成自己喜欢的大小就行！把它过一下称。接下来开始炒了，把凤梨倒入锅里，先大火炒，均匀受热后，改中小火，不停翻炒，炒到凤梨的体积明显比刚倒入锅时小，有点粘度了，就证明水份差不多干了，这时候可以放点糖，糖和凤梨的比例1：10，不喜欢太甜的也可以不加，待糖融化后滴几滴柠檬汁（这个也是可以忽略的哈），翻炒均匀后就可以出锅了，做出来的凤梨馅可以做蛋糕，凤梨酥，或者装出罐子里，平时当零食吃也可以的哈！希望我的回答对你有帮助！

凤梨怎么做好吃？我会做成凤梨炒饭?超好吃喔

首先我们要准备的材料有凤梨肉，米饭，玉米，鸡蛋，食用油，盐，生抽，鸡精。

下一步要将凤梨肉切成小丁，玉米粒加水煮熟捞出。鸡蛋打入碗里面，加入一点盐搅拌均匀。

锅里放油把鸡蛋炒熟，加入煮好的玉米炒一下。再加入米饭炒一下，加一点盐，生抽，调味。最后加入凤梨肉，放一点鸡精调味翻炒均匀。凤梨炒饭就做好咯?

你好，我是三亚哆哆，很高兴为你解答。凤梨怎么吃好？

凤梨，味甘，性微寒。有清热解暑，生津止渴，利小便的功效。主要用于身热烦渴、消化不良、小便不利，头晕眼花的病人。凤梨的营养非常丰富，凤梨中含有蛋白质，脂肪、糖类，尼克酸、维生素B1，维生素C，维生素A，磷、钙、铁，有机酸类等。可以维持人体营养的需要，增强人体免疫力，还可以保护视力，具有一定的减肥作用。

凤梨和菠萝很像，在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。凤梨的口感相对来说都会比菠萝更加的脆，果肉特别的香甜多汁。

菠萝就有一点酸，需要放在盐水里面进行浸泡，因为菠萝有菠萝酶，如果没有用到盐水浸泡，吃到嘴里会感觉到嘴特别的难受，有一点痒。凤梨是不用浸泡盐水的，把它切开直接就可以吃了。

所以凤梨你只要把皮削掉就可以直接吃了。

我是小葫芦妈妈，昨天刚用凤梨做了 美食 ，分享给你，既简单又好吃！

准备食材：

半个凤梨

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