油桃酵素的做法步骤，油桃酵素怎么做好吃

用料 ?

火龙果 红心的1个

油桃 小一点的大约5只

柠檬 1个

纯净水 6000克

白糖 500克

油桃酵素的做法 ?

清洗

削皮

切片

切片

切片

拌匀

拌匀

装桶

放阴凉处

小贴士

这个油桃酵素放置两天后即可食用，早晚各搅拌一次

李子酵素的做法步骤图，李子酵素怎么做好吃

用料 ?

纯净水 6 升

白糖 750g

大枣 500g （去核）

鲜玫瑰花 200g （去花萼）

苹果 一个 （去核）

黄柠檬 一个 （去核）

酵妈妈酵素桶一只

酵妈妈鲜酿酵素的做法 ?

1.糖倒入装有水的瓶搅拌至糖溶化，倒入酵妈妈桶

2.花摘成花瓣，枣去核，苹果柠檬去核切片

3.把所有料放入酵妈妈桶内

4.搅拌均匀（等待），每天早晚各搅拌一次

5. ?3~6天后，沥渣出桶装瓶，美味健康的饮料就可享用了（这里说的天数，和温度有关，可以每次搅拌偿味道，先是甜的，适宜小孩喝，在是甜中略带酸味，适宜中年人喝老年人，三高人群喝）

6.放入冰糖冷藏

用料 ?

李子 500g

冰糖 400g

十度良品酵素菌粉 1.5g

纯净水 3L

十度良品酵素机 5L

十度良品酵素桶 5L

李子酵素的做法 ?

开机预热、净化空气，提前一小时接通酵素机机体电源，启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出)

加水溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用

激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉搅拌溶解待用

加工食材，李子去皮去核切片待用（环保酵素?泡清洗水果能去除果皮残留农药）

将准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶内，倒入激活了的菌粉搅拌均匀，把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开机（如果室温超过30度，放进机体前，请按照机体最佳加水量的刻度线来开水）

12小时后每天搅拌2-3次

发酵48小时，泡多而细腻，尝起来酸甜酸甜，继续发酵

发酵86小时，表面看起来泡沫变少，发酵基本完成，闻起来有酒酿的香味，尝起来酸大于甜，可以起桶

用滤网把水果渣捞起，用专业的酵素保鲜瓶分装，放入冰箱(5-15度)冷藏保存，7天内饮用完效果最佳，酵素渣可以加糖按照自己口味做果酱或环保酵素等

小贴士

1、水果选用新鲜水果，不要用破皮破损的水果

2、制作的容器要选择食品级容器（推荐十度良品酵素桶），制作过程中不能粘有油

3、不同级别的水果发酵时间不同，需要通过经验判断，制作者可在发酵48小时后开始尝试味道，酿好的酵素味道酸大于甜且略带麻舌感

4、鲜酿酵素起桶后放冰箱冷藏，7天内饮用完，此时益生菌活性最好

5、酿制好的酵素仍然继续发酵并产生气体，分装后请注意排气，否则会有爆瓶危险（推荐十度良品酵素保鲜专用瓶，自带排气功能）

6、每天饮用量200ml至500ml，分2至3次，需要大量喝水哦

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