瘦肉粉丝汤怎么做好吃

做法如下：

1.猪肉切丝，放入生抽 料酒 盐 淀粉腌制十分钟

2.白菜洗净切小

3.粉丝泡软

4.锅热油，爆香葱姜

5.放入肉丝煸炒变色

6.加入水煮沸

7.放入粉条

8.放入白菜煮软

9.加入盐调味

10.出锅前加入鸡精即可

用料 ?

韭黄 100克

瘦肉 80克

粉丝 一把

剁辣椒

生姜

湿淀粉

生抽

韭黄瘦肉炒粉丝的做法 ?

瘦肉洗净切成丝，加入少许湿淀粉抓匀上浆；粉丝用温水泡软后捞出，用剪刀将其剪上几刀；韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，生姜切成丝

热锅放油，下入瘦肉丝，快速划炒至肉丝变色

放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒，快速翻炒2分钟左右

放入少许生抽炒匀

倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可

小贴士

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