如何用微波炉烤红薯窍门窍门
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 14:35:49浏览:18分类:美食推荐
方法一:一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。
方法二:买白薯的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的),尽量不要把表皮弄破;直接摆在微波炉里,如果有多个的话注意彼此之间留出空间,不要挨得太近;用高火四分钟,停机,翻面,再高火四分钟(具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减,我家的是松下烤神,可能功率会大一点吧)。
注意:这里用的是微波功率不是烧烤功能,因为微波炉不需要加水,所以不需要烤就可以达到烤的效果,如果真的用烤可能半个小时也烤不好,会非常慢,也不容易控制火候;
方法三:小个红薯洗净,不去皮,放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定,微到捏上去没有硬芯为准),然后用烧烤功能烤五分钟,再翻个,再烤五分钟。这样做好的红薯,一点水气都没有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分离的,很好剥。要是烤的时间再长点,还有一种红薯干的味,但是不硬,好吃!!!!
方法四:选不太粗的白薯,洗净,不要擦干水,将其装在一个牛皮纸信封中,将口折上,微波炉高火,4分钟,OK!
方法五:
1、先把红薯放在太阳下晒3-5天,这样里面的淀粉就会转化为糖,吃起来就会特别的甜。
2、把红薯洗干净。可以去皮切成条,片。但我觉得还是不去皮整个做比较好吃。
3、把红薯放在烧烤架上,就是随机送的那个。放几个红薯都成,没有严格的限制。
4、烧烤火力15分钟后,改用微波大火15分钟。具体时间看红薯的块的大小,切成条的话,各10分钟就行了。整个的15分钟,每个5两左右。如果块大,就加3-7分钟。
5、取出来开吃吧,不仅又香又甜,而且还流油呢!建议使用均匀细长的红薯,容易熟透,大肚子的那种怕熟的不均匀。
方法六:选一个较小的红薯(大约150克)。
1、将红薯洗净。
2、用牙签在红薯上扎洞,扎上几十个就行了。
3、用保鲜膜将红薯包好。
4、放入微波炉。
5、关键就是这一步了,选择光波微波组合2,7分钟就可以了
烧烤炉烤
打薯窑方法
打薯窑方法
直接把红薯放在烤架上烘烤。发现红薯被烤软后翻个面,接着烤,重复该步骤直至整个红薯完全烤熟为止。
烤红薯片
原料:红薯,鸡蛋
做法:
1、红薯洗净后用厨房纸巾抹干,切成厚片(太薄一烤就没了~);
烤红薯片
烤红薯片
2、将红薯片拖上薄薄一层蛋液,铺在烤盘上;
3、烤盘放微波炉里中高火5分钟;
4、取出烤盘将每片红薯都翻个面,放微波炉里中高火再转5分钟就好咯。
拖了蛋液的红薯片不仅有蛋香味,还有一层浅浅的金**,非常诱人哦~~
奶酪焗红薯
材料:红薯500克、黄油40克、砂糖15克(或者根据口味酌量添加)、淡奶油2大匙(约合25克)、鸡蛋黄1个、奶酪适量(刨丝或者切丝)
做法:
1, 选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开; 2, 放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;
3, 用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;
4, 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;
5, 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;
6, 将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。
红薯:有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用,含有丰富的膳食纤维,是很好的食补材料,多吃有益健康。但是,胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用,还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯含多种维生素,有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。
常见烤红薯
就是把红薯放在在炭火里烤。直到表面发硬有一层黑黄的炭状,用筷子可以扎透,并发出诱人的香味,就可以了。
蜜烧红薯
材料红薯200克,冰糖50克,白芝麻少许。
做法
1、红薯洗净去皮切1 厘米见方的小块。
2、锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄。
3、加冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁让糖汁均匀裹住红薯,关火撒上芝麻即可。
红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎!
微波炉蒸红薯有两种方法:
1红薯洗净,放在微波专用的盆里,加水没过红薯为宜,用保鲜膜盖上,
扎几个小眼,高火13分钟即可蒸熟;
2买微波专用蒸锅,将洗净的红薯放进,在锅底放适量水,一般7~8分钟即可蒸熟。
微波炉蒸红薯的做法:用料:红心红薯 4个、水 20毫升
做法步骤
(1)把红薯洗净,大的可切开成两半;
(2)取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水,摆上蒸屉;
(3)把洗净切好的红薯放入锅内:
(4)然后盖上微波炉蒸锅的盖子,放进微波炉中。用高火蒸7~8分钟即熟;
(5)打开锅盖,拿一根筷子扎一下红薯,可以扎透就是熟了。
小贴士
微波炉蒸红薯,锅内一定要放水。这是确保红薯不发干发硬的关键;
最好把盖子盖上,这样也可以保留水分,使蒸出的红薯不干不硬;
用高压锅或微波炉蒸都是能在短时间内加快食物熟透的烹饪工具;
如想快速蒸熟红薯的,可将切成块的红薯放入高压锅中蒸煮,一般10~15分钟即可熟透。
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