干的蛤蜊怎么做，才好吃？

这东西一般用来提味的，很少煮着吃吧。跟香姑那样----

1. 蒸着吃 要么挖出来 和豆腐一起烧汤~~~放些韭菜-----[不推荐-因为用来烧汤会很腥.]

2. 泡水，然后放点盐和糖，放在小碗里在饭上面蒸，饭熟了，拿出来加点油。

味道鲜美，适合下饭。 记住要泡水要久点，不然会比较硬不好吃。

3. 泡软了之后~~蒸水蛋~~那些水不要浪费~~隔掉脏东西可以打水蛋~~

4. 煲粥~~不过用淡菜会更加好~~

5. 泡软了之后扒冬菇~~扒花胶海参之类的~~

6. 泡一夜,加排骨入高压锅煮。

不用高压锅就有的好煮了.

7. 先用水泡一下，可以包韭菜蚬子饺子，很鲜的.

8. 泡软后，一个一个去掉黑乎乎的内脏,然后和小辣椒一起炒着吃，炒得时候放点酱油.

9. 用来做干蛤蜊肉包包子----千万留意内里不要有沙子。可配些有味道的菜。蛤蜊肉最好用开水烫熟再剁馅儿。菜类的一样平常是绿色的就可以，比如韭菜等.

材料

"排骨?大约1斤","玉米?一根","白萝卜?3/4条","蛤蜊?半斤","姜片?适量",

做法

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1: 先将排骨洗净川烫去血水蛤蜊洗净泡水加盐巴吐沙备用然后将萝卜削皮，切块玉米去壳洗净切段

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2: 将川烫好的排骨、姜片、玉米、白萝卜放进锅内，然后注入开水淹过食材，外锅加三杯水

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3: 待电锅跳起来后放入已备好的蛤蜊，外锅再加半杯水，等跳起来后就可以享用罗?

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