龙眼怎么吃有营养

龙眼具有很高的营养价值。下面，我们来看看龙眼怎么吃有营养吧。

直接吃

龙眼也属于水果的一种，因此，可以直接摘下来，然后去掉果皮即可食用。

龙眼罐头

龙眼也可以制作成龙眼罐头，先把龙眼果皮去掉，然后再放到锅里面煮熟，再放入罐子里面即可。

龙眼泡水

龙眼晒干成龙眼干之后，再放几颗到杯子里面，然后倒入沸水，浸泡一会儿即可饮用。

炖汤

龙眼还可以用来炖汤，在煮甜汤的时候，可以放入几个龙眼干，然后再炖煮即可。

龙眼的吃法有哪些

龙眼肉怎么吃最好

　龙眼肉怎么吃最好？龙眼是生活中比较常见的一种水果，这种水果很多人都喜欢吃的，有些人还会用龙眼果肉晒成龙眼干，其实龙眼的吃法是有很多的，下面分享龙眼肉怎么吃最好？

　1、龙眼肉和莲子，芡实等食材搭配在一起煮汤喝最好，因为龙眼肉本身就是一种能补益气血和提高心脏功能的健康食材，她和莲子与芡实等食材搭配在一起煲汤喝，会让它的这些功效得到更好发挥，对人类的心悸和神经衰弱以及贫血等症有良好预防作用。

　2、龙眼肉还可以和桑葚以及蜂蜜等食材搭配在一起泡水喝，这样能促进身体内血红细胞再生，能缓解人类的贫血症状。龙眼肉和生姜以及大枣等食材搭配在一起煎水喝养生效果也特别好，它能补益气血也能缓解身体水肿，平时最适合那些出现妊娠水肿的女性食用。

　 龙眼肉泡水喝的功效

　 1、预防缓解贫血

　预防缓解贫血是龙眼肉泡水喝的重要功效，因为龙眼肉中含有丰富的微量元素铁，它能提供人体造血功能，而且人们在用它泡水时，还可以搭配适量的桑葚，桑葚中含有的营养也能提高人体造血功能，它对人类的巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血，都有十分出色的预防作用。

　 2、提高记忆力美容养颜

　人们用龙眼肉泡水喝，能吸收丰富的磷脂和多种氨基酸，这些物质可以促进人类脑部神经发育，也能提高脑细胞活性，对增强人类记忆力有极大的好处。龙眼肉泡水喝，还能为人体补充多种矿物质和维生素，它们能滋养细嫩肌肤，提高皮肤的抗氧化能力，能减少皱纹生成延缓皮肤衰老。

　 龙眼肉的作用

　 产后浮肿

　可取龙眼干12克，大枣10枚，白茯苓10克，水煎服，每日1剂。

　 贫血及身体虚弱者

　可取龙眼干12克，红枣12克，花生米15克，糯米50克，红糖适量，熬粥，早晚各1次。也可以取桂圆10克，大枣5枚，莲米30克，大米50克。将莲米、大枣泡软，去芯、核。

　先取大米煮沸后，下桂圆、大枣、莲米等，同煮至熟服食，每日1剂。也可取桂圆10克，莲米、芡实各20克，冰糖适量。将上述诸药加水适量同炖熟后，调入冰糖溶化后炖服，每晚1次。

　 心血不足、心悸怔忡、失眠健忘

　每日取新鲜龙眼肉50克，或取龙眼干20克，水煎服。也可取龙眼肉500克，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖拌匀，上笼蒸熟后取出凉凉，再续蒸，如此反复3次，至其色泽变黑，再加白糖适量拌匀即成，装瓶备用，每日2次，每次4—5粒。

　 脾虚泄泻者

　可取龙眼干16粒，新鲜生姜3片，水煎服，每日1—2次。也可取栗子10只，桂圆15克，大米50克，白糖适量。将栗子去壳、切碎，大米淘净，同栗子、桂圆同煮为稀粥，再加白糖适量拌匀，每日2次，作早、晚餐用。

　 自汗盗汗、心悸怔忡、失眠健忘

　可取龙眼干12粒，莲子10克，芡实10克，酸枣仁10克，水煎，于睡前服。也可取龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。将大枣去核，大米淘净，与龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食，每日1剂，若喜好甜食者，可加白糖少许同用。

　 白发、脱发

　可取龙眼干10粒，黑木耳3克，加白糖适量，煨汤，内服。

　 高血压、冠心病

　龙眼肉、龙芽草、人参、黄芪、丹参各等量，蜂蜜适量。将诸药水煎两次，两液合并，去渣，文火炼熬至浓稠时，调入蜂蜜混匀即成。每次15—30毫升，每日2次，温开水送服。该方有降压降脂、活血通脉作用。

　应当注意的是，吃龙眼也应适量。龙眼毕竟是温性物质，多食易生内热，所以不能吃得太多。此处，素有痰火及湿滞停饮者应慎食，最好忌服。小儿及体壮的中青年人阳刚气较旺，因而也应少吃龙眼。

　 桂圆如何保存

　 （1)冰箱保存

　龙眼属于热性的水果，健康食用每天只能食用几颗到十几颗，但是每次买回来的龙眼都比较多，这时候可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6摄氏度的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。

　注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。

　 （2)热烫保存

　刚买回来的新鲜龙眼一次性吃不完，可以将龙眼用开水烫一下，注意烫果皮即可，切忌不可将龙眼果肉给烫熟了，一般在开水中烫30秒即可，再用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风地方，此法保存龙眼可保存一个礼拜左右，食用时水果会更加甘甜。

　 （3)干龙眼保存

　干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。

　 龙眼肉怎么吃好

　 1、龙眼肉是什么

　龙眼肉看名字很新奇，到底是什么呢？其实它就是一种干果，也就是我们平时常吃的桂圆的果肉，不过这里的龙眼肉是桂圆去皮去核以后晒干得到的干品，有比较长的保质期，它口感甜糯，而有韧性，平时既能入药，也能当滋补性的食材供人们食用。

　 2、龙眼肉做粥吃好

　龙眼肉做粥吃最好，在做粥的时候，需要准备龙眼肉十五克红枣十五克，粳米一百克。把准备好的龙眼肉和红枣与粳米全部用清水洗好，放入到锅中再加入清水，然后用大火烧开，再转成小火煮到米软烂，加入适量的'白糖进行调味即可。这种龙眼肉粥可以在一天中早晚食用两次，坚持一段时间能起到健脾养心和补血安神的作用。

　 3、龙眼肉红枣饮好吃

　把龙眼肉制成龙眼肉红枣饮也特别好吃，制作时需要龙眼肉十五克，黑木耳十五克，红枣十五克，冰糖适量，把准备好的龙眼肉和木耳和红枣用清水浸泡，然后放把它们放入到碗中，放入准备好的冰糖再加入适量的清水，然后上锅蒸制半小时，蒸好以后取出食用即可，这种龙眼肉红枣饮用出色的活血和补血功效，可以减少人类贫血和眩晕症以及女性月经不调等症状的出现。

　 龙眼肉的功效与作用

　 提高大脑功能

　龙眼肉是一种健脑效用尤其卓越的康健食材，它能进步人类大脑功效并能增进智力发育，并且它含有的多糖以及维生素在被人体吸取后，还能增进脑细胞再生，能让人类记忆力明显增强，处于发育期的青少年多吃些龙眼肉，能在增进脑部发育的同时缓解脑委顿。

　 镇静安神

　人们吃龙眼肉能吸取富厚微量元素铁以及钾，这些物资可加速人体内血红蛋白合成，并且能进步人类心脏功效，并能养分中枢神经，人们利用它后能起到镇定安神以及补益气血的首要作用，它对于人类经常出现的心悸心慌以及失眠忘记，都有显着调治作用。

　 吃龙眼肉的好处

　 预防缓解失眠

　防备以及缓解失眠是人们吃龙眼肉的首要益处，由于龙眼肉是一种能安神凝心并能补益脾胃的康健食材，它能进步人类中枢神经功效，并能镇定安神，并且能缓解人类的失眠多梦，每天晚上在睡前用桂圆肉泡水喝，能有用进步就寝质量，并且能让人们尽快进入到就寝状况。

　 延缓衰老

　龙眼肉非但能为人体增补富厚养分，它还能清算人体内的过氧化脂质，并能加强人体内抗氧化酶的活性，能阻挠人体内氧化反映产生。龙眼肉中另有富厚类黄酮以及微量元素硒这些物资拥有肯定的抗氧化本领，也能阻挠人体内自由基天生，而自由基又是致使人体朽迈的首要存在，它的数目淘汰之后人体朽迈速率就会显着放慢。

龙眼的吃法有哪些

　龙眼的吃法有哪些，龙眼是我们生活常见一种水果，龙眼肉的营养价值很高，其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质，而且龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠，那龙眼的'吃法有哪些呢？

　 龙眼肉的常见吃法有哪些

　一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。

　二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。

　三、桂圆肉200克，加纯正白酒500毫升，泡1个月，每晚睡前饮15毫升，可消除疲劳，养心安神。

　四、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，粳米100克加水煮粥(稀饭)，加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。

　五、桂圆肉20克，莲子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀饭)食用，可美容养颜，治体虚贫血。

　六、桂圆肉10克，酸枣仁9克，茨实15克煮水，睡前服，可用于治疗失眠症。

　七、桂圆肉30克，加入炖好的汤中煮5分钟，可煮出更鲜美的汤。

　八、桂圆肉30克，红枣10颗(去核)，黑芝麻(炒)约20克煮沸10分钟，加红糖或白糖适量，鸡蛋2个，稍煮片刻食用，可养心补肾。

　 龙眼肉煮粥

　龙眼肉粥非常好吃。 在烹饪中，你需要准备15克龙眼肉，25克百合，15克莲子，100克糯米，30克蜂蜜，糯米和莲子，以及龙眼肉和百合。 洗净所有，一起放入锅中，加水煮粥，关火，冷却。 在进食前加入蜂蜜调匀。

　 龙眼猪心汤

　龙眼和猪心汤一起也很好吃。 准备时，准备40克龙眼肉，500克猪心，生姜和盐。 将猪心洗净，切成块，在沸水中煮沸，取出取出水，放入锅中，将龙眼肉洗净放入锅中，加入生姜和清汤一起煮至汤中。 烹饪后，加入盐调味，调匀。

　 龙眼肉罗汉果糖水

　这也是烹制龙眼和山竹的好方法。 你可以将100克龙眼和山竹果，以及适当的陈皮，龙眼和山竹果放入锅中，加入陈皮，加入适量的冰糖。 一起煮，再煮半小时左右，糖水可以煮熟，冷却后可以直接食用，可以起到清肺和止咳的重要作用。

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