鸡蛋腐竹牛奶糖水如何煮得好吃

1.准备材料：腐竹或者腐皮、鸡蛋、冰糖

2.腐竹泡水

3.泡软后的腐竹

4.切成小块

5.锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化

6.加入腐竹煮

7.煮30分钟左右，出现少许奶白色，再加炼奶搅拌均匀，

8.加入鸡蛋液

9.再下去壳的整个鸡蛋煮开

10.完成

材料

黄油150克，细纱糖80克，全蛋1个，牛奶90克，低筋面粉225克，葡萄干60克

做法1.将葡萄干先用水泡软后，取出沥干水分，再以刀子切碎备用

2.黄油软化后，加入过筛的细纱糖一起打至松发变白

3.蛋打散后，分次加入2中搅拌均匀

4.继续加入牛奶和过筛面粉搅拌，最后再加入葡萄干搅拌均匀，即为面糊。

5.用小勺子挖取面糊放入铺有油纸的烤盘中。

6.烤箱180度预热5分钟。放入烤盘最上层烤20分钟就可以出炉了。

材料

奶油奶酪100克，黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，香草粉少许

做法1.原料：黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少许（可省略）。（25b烤盘，4盘）

2.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器（工作量不小，建议用电动的）搅拌均匀，牛奶温热（现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热），分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。加入粉类，搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。

3.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中，搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。

4.将饼干码在烤盘内。烤箱预热，180度，中层，20分钟

百科狗 baikegou.com