烤箱烤的花生米怎么做好吃？

烤箱200度烤20分钟，中途需要翻拌。

主料：花生米1000g。

辅料：海盐20g、白糖20g、丁香适量、小茴香适量、八角适量。

1、先把花生米挑拣一下，把发芽和瘪的去掉。

3、准备一块小纱布，加入小茴香，八角和丁香收口扎紧。

3、准备盐和白糖。

4、锅内倒入清水，把香料包，盐和白糖加入盖上大火煮开后再煮5分钟把香料煮出香味后熄火。

5、把花生米倒入盖上焖15分钟。

6、之后捞起晾干水分。

7、烤箱200预热后，把花生米放入烤盘，进入烤20分钟。

8、中途15分钟后开始要翻拌，一共3次。烤到最后发出噼噼啪啪声音，用手指很容易捏碎花生衣即可。

9、倒出凉凉之后就会变得很香脆。

花生米如何做最好吃？

食材用料

花生米相克食物

细盐半汤匙

白糖半汤匙相克食物

烤花生米的做法

1.花生米洗净，沥干水分，均匀的铺在烤盘上，上烤箱180度烤15分钟

2.把烤盘拿出来，倒两汤匙色拉油把花生米拌匀，进烤箱再烤10分钟左右，这时候要查看花生米的外观，看是不是变色了，也可以拿一粒出来尝尝，没有生味即差不多了，时间也可以5分钟设定一次，尝过后看情况再增加时间。刚烤好的花生米是不会脆的，要晾凉了才脆

3.烤好的花生米趁热放半汤匙细盐、半汤匙白糖，拌匀，让每一粒花生米都沾上盐和白糖。糖和盐一起放吃起来味道更丰富一点，我觉得比光放盐好吃些

4.完全晾凉后装进玻璃杯密封保存，即吃即取

制作出美味花生米的方法：

1. 干煸花生：将生花生米洗净后晾干，热锅加入适量沙拉油，放入花生翻炒至表面微黄，加盐和淀粉继续炒至酥脆。

2. 红油花生：将生花生米焯水后捞出控干水分，热锅加入适量油，放入大葱、姜片、蒜末、辣椒爆香后加入花生米、盐、鸡精、白醋、白糖等调味品拌匀即可。

3. 爆炒花生：将生花生米焯水后捞出控干水分，用少许油将其爆炒至金**并均匀受热。

4. 烤花生：将洗净的生花生米涂上适量植物油或者食用盐水后放入预约好的烘培箱中以170℃左右的温度进行约15-20分钟的烤制过程。

5. 芝麻香花生：将洗净的生花生米焯水后捞出控干水分，加入适量芝麻油、花生油、糖、盐翻炒至香脆即可。

每种方法都可以根据个人口味进行调整，增加或减少用料或者调味品以达到最佳的口感。

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