用砂锅熬大米粥需要多长时间啊？

用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时。没说不能用小米，但是最好是用大米。

步骤

1.把大米倒入容器中浸泡一个半到两个小时。

2.把浸泡好的大米倒入砂锅中。

3.大火煮开，再用文火煮半个小时。

4.最后点油，用色拉油。

新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。

粥底火锅的做法 米提前半个小时洗干净，然后用少许油和盐腌制 瓦煲烧开水，米入锅，大火烧开（最好有大的瓦煲，一次加足水，我家没有大的瓦煲，只好分次制取粥低，较费时间） 放入腐竹，转小火，熬至粥水浓稠，舀出备用 因为瓦煲不够大，一次熬出来的粥水不够，我又往瓦煲里加开水，继续大火烧开 又转小火慢熬 继续舀取浓稠的粥水，重复3次后，粥已经变得很清，因为精华全被我捞走了 熬出的粥水倒入打火锅的锅中 按粥低：高汤＝4：1或者3：1的比例加入高汤，烧开 调入少许盐，一汤匙油，加入红枣、枸杞、西红柿等，让汤底颜色变得好看诱人，便可以开涮啦 吃的时候，最好先下蛤蜊、虾之类的，特别特别的鲜美，然后肉和青菜什么滴自己看着涮吧。

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