除了拌沙拉，用蛋黄酱还可以做出什么美食？

蛋黄酱，跟沙拉酱的吃法是差不多的，可以搭配上一起食物来吃。蛋黄酱怎么吃?可以做什么菜?

蛋黄酱怎么吃：

一是可以夹面包吃，或跟吐司一起吃，香。

二是做寿司吃，我原来在个日本寿司打工，他们用蛋黄酱拌罐头吞拿鱼碎，然后做寿司，特别好吃。

三是拌蔬菜色拉。

蛋黄酱可以做什么菜：

蛋黄酱拌章鱼黄瓜：

材料：章鱼腿2条(大约150g)、黄瓜一根

调味料：料酒，盐，蛋黄酱，生抽，黑胡椒粒，糖

做法

1.为保险起见，把买来的章鱼还是下水汆一下，烧开的水里放一勺料酒，一片姜，把章鱼放入汆2，3分钟捞出

2.黄瓜切薄片，撒些盐抓一下，腌渍10分钟，把多余水分挤干

3.汆过水的章鱼切薄片

4.把黄瓜片和章鱼片放在一起，加一大勺蛋黄酱，一小勺生抽，少许糖，撒上黑胡椒粒，拌匀即可。

好了，关于蛋黄酱吃法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。

剩米饭可以用来做饺子皮烧麦；方法简单一起看看怎么做；

材料：剩米饭 一碗、饺子皮 20张、腊肉50克、腊肠 30克、香菇 6个、胡萝卜 1个、生抽 1.5汤匙、老抽 1汤匙。

做法：

1、把腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜都切碎切成小粒。

2、锅内下少许油烧热，倒入胡萝卜粒和香菇粒用中火翻炒1分钟左右。

3、把胡萝卜和香菇拨到旁边，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油。

4、腊肉炒到变透明炒出油后，和胡萝卜香菇一起翻炒均匀。

5、倒入剩米饭翻炒，放入生抽和老抽，把全部米饭炒散炒均匀，都裹上酱油色。

6、把米饭及腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜混合炒一下作为烧麦馅料。饺子皮擀薄，包入馅料往中间收拢后用虎口收紧。

7、锅内烧好热水，水开上锅蒸8分钟，饺子皮完全熟透就可以享受了。

百科狗 baikegou.com