当归红糖水要怎么煮。当归红糖各放多少，先放当归还是红糖?

当归红糖水，先要用清水把当归煮透，让其有效成分充分溶解在水中，然后才放红糖来煮，放了红糖以后就不要煮得太久了，以免红糖会变酸，红糖放进去后很快会溶解，当达到一定的溶度后，当归的有效成分就不容易被煮出来了!

当归怎么吃效果最好

食材

当归10片、姜1大块、枣(干)10颗、枸杞子20粒、调料、红糖1小块、水2碗

做法

当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中，生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖

糖融化后加入枸杞子，稍煮两分钟即可出锅饮用（两杯量）

3. ?营养价值

当归生姜红枣红糖茶，当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖红枣枸杞都是对身体非常 好的食材！是体寒怕冷又贫血体质朋友的良方。“体冷则暖之！血贫则补之！”

当归：

补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。 若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而 来。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛 经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于 经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。

1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

2、补血宜用当归身，破血宜用当归尾，止血宜用当归炭，酒制可增活力之力；和血 ?（补血活血）用全当归。

3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、 ? 川芎配伍 ，补血之力更强。

4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

6、当归有温通经脉、活血止痛的功效，所以也宜用于疼痛病证。

7、当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功 ? 效。配以赤芍、金银花、炮山甲等同用。

8、当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉蓉、 生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分， ?诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。

生姜：

? 驱寒除湿，从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用 生姜来养生！主要是因为寒气很湿气是引起身体众多疾病的主要原因，而生姜的驱寒 除湿效果又相当棒，而且没有副作用！

? 生姜最适合在早上吃！

? 生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠 道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有 弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是 秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺 ?部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食 ?姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引 ?起古人的重视，这是很有道理的。

?1、暖宫，治痛经。由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜汤可 以暖宫，让经血通畅，改善痛经，这个效果是非常好的。

?2、去除胃寒，暖胃。胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病。胃寒的主要病因是饮食习惯 不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大， ?更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜 ?水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

?来自百度

1 当归补血汤

食材：当归15g，黄芪10g，很早15g，鹌鹑蛋4颗。

做法：

1.红枣切开去核，当归、黄芪泡发，鹌鹑蛋放在锅中煮熟。

2.鹌鹑蛋冷却之后去壳，把除蛋之外的所有材料一起放在锅中，加适量水，大火烧开，转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋，继续煮10分钟，熄火焖10分钟。即可食用。

功效：补血补气，利尿排毒，排脓敛疮等。

食材：当归、生姜各30克，羊肉500克，盐适量。

做法：

1.当归、生姜洗净切片；羊肉入沸水锅内焯水去血，捞出切条。

2.将羊肉、当归、生姜、水放人锅中，大火煮沸，改小火炖1.5小时至羊肉熟烂，加盐调味即可。

功效：养血散寒。用于血虚血癌寒凝所致的痛经等。

食材：当归20g，羊肉100g，老姜适量。

做法：

1.羊肉，当归，老姜洗净之后全切片，备用。

2.羊肉在锅中焯水，去血气。

3.锅中放少量食用油，爆香姜片，放入羊肉和当归翻炒，炒至肉熟透后加适量清水后大火烧开，加入料酒之后转小火慢炖至羊肉软烂，加盐调味即可食用。

功效：当归甘温质润，既能补血活血又能调经，用于面色萎黄，眩晕心悸、血虚、月经不调、疼经、闭经等症的辅助治疗；还能消肿止痛，润肠通便。

食材：当归9g，鸡蛋两个，红糖50g。

做法：当归煎水取汁，打入鸡蛋煮熟，加红糖调味即可食用。

食用时间：每次月经干净后服用一次，补血调经。

功效：主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补。

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