唐角鱼怎样煮好吃

塘角鱼，应该大家都很熟悉的一种鱼了吧，它的肉质细嫩，味道鲜美，鱼刺极少，营养价值丰富，并且价格便宜，所以受到很多人的喜欢，塘角鱼的吃法也有很多，那么塘角鱼怎么做好吃？我来介绍一种红烧塘角鱼，准备食材，塘角鱼一条，生姜一块，大蒜5瓣，食盐一汤匙，生抽两汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许，当塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用，然后起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香，然后放入两碗清水，加入一勺食盐，加入两勺生抽，加入两勺蚝油，用大火煮开，煮开之后放入鱼，然后盖上锅盖，大火煮5分钟，5分钟之后再向锅里面加入水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠即可出锅。

塘角鱼怎么做好吃 塘角鱼的做法

工具/材料

本地塘角鱼1条，红枣20克，姜片、料酒适量。

塘角鱼内脏清出来洗干净，在鱼面打一条条深痕

塘角鱼、红枣、姜片、白饭准备好。

开火下油。

把鱼放进锅里加适量的盐。

把两面翻煎一下。

加姜片、红枣。

加1碗水1勺料酒。

盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟。

汤水变奶白色后，加适量煮好的白饭进去。

盖上盖子再炖15分钟。

香喷喷营养又美味的塘角鱼粥就做好了。

1、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。

2、先把买回来的塘角鱼切成小块。

3、放水洗干净，然后泡水十分钟。

4、捞起来，再放进电炖锅里面。

5、把蒜切成丁，放进锅里面。

6、再把姜切成丁，也一起放进锅里面。

7、盖上盖子闷。

8、等大概半个钟，闻到香味以后，开盖翻一番。

9、再过一会，差不多熟了，就放点盐，再翻几下，就可以拔电了。

10、最后，装盘。

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