怎么爆炒麻辣青蛤

　对于海鲜，很多人都是非常爱吃的，因为不仅口感不错，对于自己身体也可以获得很好的营养价值，所以很多人都很爱吃，但是有一些人不知道怎么吃海鲜更加好吃，怎么样让海鲜的味道最大的发挥，这也是一个问题，但是想吃海鲜怎么样都会想办法让海鲜做出自己最喜欢的味道，对于海鲜不仅仅有螃蟹，还可以选择吃青蛤，青蛤的口味非常好。跟着来看看。

　想要吃青蛤，首先需要清洗，清洗青蛤的时候可以选择用食盐进行浸泡，这样的话可以把泥沙和一些细菌能够清洗干净，更加方便，先把锅中放入水，可以把水煮熟再放入海鲜也可以提前直接不用煮，放入海鲜都是可以的，根据自己的一个身体需求进行选择，然后清洗好以后把锅中放入，使用油放入葱姜蒜进行爆炒，炒完以后把青蛤放入，有的人喜欢吃味重的话，还可以提前进行腌制，这样使得他的口味更加方便，而且还可以使得他的口味更加清醒，就要根据自己的一个需求进行选择就可以了，查好以后再放入青辣椒，小米椒或者是红辣椒都是可以的，根据自己的一个喜爱来选择放辣椒，放完辣椒以后把辣椒盛出国外就可以了，这个时候营养价值高，口味又好，非常的好吃，还可以在调味的时候放一点醋，白糖，放入啤酒。味道会非常的好吃，而且对于身体可以补充丰富的一样，而且还可以更好的让自己过足嘴瘾。

　青蛤非常丰富的水，谁对于我们身体来说是非常重要的，想要补充一点充足的话，不仅仅需要一些维生素和微量元素，矿物质也是非常需要的，这个时候选择补充水效果是非常好的，可以使得身体获得营养，而且可以帮助身体。他还有的蛋白质是非常丰富的蛋白质，对我们身体可以提供很好的作用，对于我们的身体效果来说也是非常不错的，还含有非常丰富的钙物质和铁元素。钙物质可以帮助我们骨骼以及牙齿的这些生长，所以这个时候可以选择补充钙物质营养。还与此同时可以选择补充铁元素，铁元素对于我们的身体来说是非常重要的，不仅可以补充营养物质，而且对于一些预防性疾病来说也是非常好的，所以非常建议吃。就是这些营业额未收取提供以后使得身体避免出现一些问题，对身体来说是非常好的，所以非常建议吃为身体的好处来说是非常多的。

　青蛤如果要处理的话，首先是要进行食用盐，进行一个清洗杀菌消毒的效果是比较好的，新疆锅中放入水，倒入水盐，热水煮开以后把青蛤放入这样的话，可以很有效的帮助起到一个泥沙去除的作用和效果，在这个时候可以起到有效的帮助，还可以选择进行搅拌，这样的话也可以更加加速让这些泥沙以及垃圾毒素更好的排出。或者是直接用热水煮，也是可以起到一定的效果的。

　对于海鲜过敏的人来说建议是不要吃这种食物的，因为会对身体造成一定的危害，还有在生理期期间或者是孕妇怀孕期间，也是不要选择吃这种海鲜的，因为本身海鲜属于心凉的食物，吃的过多的话，会导致出现一些腹部疼痛或者是滑胎的一些迹象，这些对于身体的危害都是比较大的，所以不建议吃。而且对孕妇来说，本身他的一个身体状况比较弱，吃了这一些如果没有清洗干净的话，对于身体的危害是非常大的，所以建议这个时候能够想着少吃海鲜，拒绝一些不良的一些食物，对于宝宝和自己的身体来说都是非常好的。还有本身体弱多病的人也经常选择吃海鲜，因为海鲜的一些细菌来说是比较高的，如果这个时候选择吃海鲜的话，对于体弱多病只会加重自己的一个身体问题，所以建议还是选择不要吃，对身体来说是更好的。

　对于海鲜它的美味来说是非常好的，而且由于在爆炒的时候，由于辣味和海鲜等在一起，营养价值又高又好吃，基本上没有人能拒绝了它的美味，但是在吃的时候也一定要了解自己的身体状态，避免吃了影响身体。

夏天，蛤蜊成为市场上最畅销的海鲜。它们在贝类中有很高的营养含量。常见的做法是用几根葱花做汤。但作为开胃菜，麻辣炒菜更适口，更适合大众。你这样认为吗？今天，我们我会做一个辣蛤蜊，我们可以不喝啤酒就不喝！

香辣蛤

配料：蛤蜊、蒜蓉辣酱、鸡精、辣椒、葱(葱)、辣椒(鲜干均可)、姜丝、香菜、酱油、蒜蓉辣酱、豆瓣酱、蚝油、料酒、蒸鱼和酱油、白糖。

在市场买的蛤蜊里放点盐，用冷水泡两个小时左右。你必须等他们吐出所有的沙子。想要成为餐桌上的美味，一定不能忽视这一步。

准备配菜：辣椒(切成小圈)、葱(切成段)、姜丝、香菜(切碎)。

还有同样的蒜蓉酱，同样的必须和辣蛤搭配的调料。没有它，炒的味道就差远了，所以要想吃到好吃的，就要做好充分的准备。

花甲一定要用冷水煮。这是必要的。打开后迅速倒出。唐不要让它变老，否则肉就不嫩了，没有味道了。

把水冲洗几遍，蛤蜊里的沙粒底部就会被冲洗干净，这样处理完之后，吃东西把牙放下的概率就会降低99%。

锅底放油，锅里放葱、姜丸、大葱、干辣椒，炒香。

放一勺豆瓣酱，本身的味道就是咸的，大家可以直接放弃盐。下面的调料也含有它的成分。

一勺蒜辣酱，其重要性前面已经解释过了，这里不再赘述。

然而，一勺蚝油几乎是炒海鲜不可或缺的，所以你应该经常在家里有它。做饭基本可以用。

炒红油后，加点料酒。沿着锅边撒，效果最佳。切底，把酒香带入蛤蜊，味道会更加鲜美。

然后倒入蛤蜊，继续大火翻炒，翻了就来几下，让食材受热均匀。

出锅前1分钟，开始放调料。先来点蒸鱼，酱油，白糖，鸡精，一点鲜酱油。

最后加入辣椒、蒜末、香菜，翻炒几下，然后出锅。

香辣蛤蜊做好了。让让我们问一下啤酒是否准备好了。唐不要低估这一点。小海鲜很贵，蛤蜊、蛏蛏等贝类都可以遵循这个方法。味道绝对好极了！

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