螺蛳粉和冒菜哪个更容易长胖

螺蛳粉。

螺蛳粉的热量要比冒菜高，螺蛳粉这种小吃现在在我们的生活中是特别的受欢迎的，虽然说它的味道闻起来并不是特别的好闻，但是很多的人在吃了一次以后都是特别的上瘾的，而螺蛳粉里面用的那些调料包，其实也都是重油重辣的，所以热量特别的高，据研究表明，一份螺蛳粉的热量最少也有351千卡。

成都冒菜就像火锅一样，也是香辣可口的一种美食。所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜，豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。

晚上吃螺蛳粉会不会胖 螺蛳粉热量高还是米饭

1.一碗螺蛳粉有多少热量？

每100g螺蛳粉的热量等于:100卡。这样的菜一般都比较清淡，热量也比较低，只有在减肥的时候去掉明显的脂肪和油脂才可以吃！

二、吃螺蛳粉会胖吗？

螺蛳粉不会长胖。医生介绍，米粉作为南方人常吃的主食，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。螺蛳粉中的蔬菜含有粗纤维、维生素、胡萝卜素、钙、铁等。配料腐竹是豆制品，富含植物蛋白；传统的蜗牛汤是用蜗牛和骨头熬制的，可以提供丰富的胶原蛋白和钙。“螺蛳粉的烹饪方式以水煮为主，更有利于保存食材的天然营养。”专家说。

第三，螺蛳粉吃起来更健康

据专家介绍，螺蛳粉对人体有不良影响，主要是因为一些错误的食用方法。比如长期吃太辣，会刺激胃黏膜，导致慢性胃病，影响身体对营养的吸收，这就解释了为什么吃太多螺蛳粉会影响气色。"作为一种蔬菜，新鲜竹笋热量低、纤维多、维生素丰富。"郑博华介绍，我们之所以不提倡经常吃酸笋，是因为腌制过程中可能会产生一些有害物质，而不是民间所说的“失血”。对于米粉“湿热”的问题，郑伯华指出，大米作为主食，性平，味甘，有补中益气、健脾养胃的功效。说它“伤脾胃”是不科学的。

虽然营养全面，但专家华建议，不要把螺蛳粉当成一日三餐的主食，以求饮食均衡。吃面粉的时候，不要放太多辣椒，少放腌制的配菜。一两碗螺蛳粉可以提供346卡路里左右的热量，体力消耗较高的人可以适当增加鸡蛋和瘦肉，这两种食物对补充能量都很有帮助。

1 晚上吃螺蛳粉会不会胖

适量食用不会。

螺蛳粉是内容物非常丰富的食物，在螺蛳粉的营养成分中含有蛋白质、碳水化合物，螺蛳粉中含有蔬菜，可以为身体补充膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，这些成分在适量的前提下并不会引起肥胖。

一般不会出现这样的情况。

螺蛳粉每100克的热量大约等于：100大卡。在螺蛳粉中还会放一些蔬菜，此类菜肴通常较为清淡热量较低，吃一包螺蛳粉胖几斤的情况还未曾听说过，因此，不用过于担心，可以正常食用。

米饭热量更高。

米饭的热量为：116大卡/100g。米饭中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、核黄素、维生素、矿物质等营养成分，螺蛳粉的热量为：100大卡/100g。螺蛳粉中的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，螺蛳粉的热量本身不高，比起米饭来说，热量也要更低一些，减肥期间也可以适量食用螺蛳粉。

小贴士：米粉具有饱腹的作用，食用米粉可以代替主食食用，减肥期间也可以食用酸辣粉代替米粉食用。

具体步骤：

1、大火把水烧开，同时，可以把酸笋、酸豆角、木耳、榨菜、花生、腐竹倒进备好的碗里。

2、水烧开之后，把米粉放进锅里。煮10-15分钟。

3、把煮熟的米粉捞出来。

4、将锅里煮过米粉的水倒掉，重新烧水。

5、水烧开后，根据自己的口味，把辣椒油包、螺蛳汤料包、醋包倒进锅里，和碗里的螺蛳粉、配菜一起煮1分钟。

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