风车生粉，有什么特效？

产品名称：风车生粉 产品简介 来自荷兰最优质生粉 生粉又称淀粉 淀粉可供食用。在人体内，它首先在淀粉转化酶作用下发生水解反应，生成糊精（可用作食品添加剂，制造胶水和浆糊，或用于纸张和纺织品的整理工序）。糊精进一步水解，生成麦芽糖。最后，麦芽糖可以水解为葡萄糖。因此，淀粉在人体内最终转化为葡萄糖，便于人体很好地吸收。（

一般为马铃薯粉或玉米粉。

生粉是烹调中一种常用的食材，可以归为调味品，因为能增加食物的润滑口感。但在不同的地区，人们对身份的定义并不相同，在大陆地区用户所说的生粉多是以马铃薯为主要原料制成的淀粉。

在生活中的主要用途是用来勾芡。而在台湾地区所说的身份则是太白粉，在香港地区所说的生粉优质玉米粉。

扩展资料：

注意事项：

1、血糖高的人、胃寒和肠道有损伤的人不宜吃生粉。

2、生粉的适用人群：一般健康的人都可吃生粉。

3、糊芡一般用于熘、滑、焖、烩方法烹制的菜肴。粉汁比包芡稀，用处是把菜肴的汤汁变成糊状,达到汤菜融合，口味滑柔，如糖醋排骨等。

4、流芡粉汁较稀，一般用于大型或整体的菜肴，作用是增加菜肴的滋味和光泽。一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡后浇在菜肴上，一部分沾在菜上，一部分呈琉璃状态，食后盘内可剩余部分汁液。

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