为什么有人吃不胖

原因就在于基础代谢的高低。基础代谢维持了生命最基本的生命活动，是人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。

正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基础代谢上，另外10%消耗在食物的摄取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活动时消耗的。

而我们身体内的能量，主要来源于每天所摄取的食物上。如果我们从食物中摄取的能量超过了每日身体所能消耗的能量，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，体重就会慢慢地增加；反之，体重就会慢慢减少。

因为基础代谢占据了每日消耗能量的65%到70%，因此，在进食同样的能量时，基础代谢高的人就不会肥胖，基础代谢低的人就容易超重或肥胖。

扩展资料：

饮食上如何养成易瘦体质

1、吃低热量食品

饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。

2、保证早餐

早上起来不仅血糖低，而且代谢系统完全是龟息的状态。食物有助于让代谢系统迅速进入状态，开始燃烧脂肪。别吃太饱，但是要吃好。

3、保证蛋白质的摄取

蛋白质的摄入，尤其是在运动前，可以刺激人体燃烧更多的脂肪，加大热量输出。蛋白质能够有效的提高新陈代谢率。如果你完全不吃肉，不喝奶，身体供能靠脂肪类或者碳水化合物，不仅不会提高代谢率，还会积累脂肪。

4、适当摄取辣椒和醋

辣椒对于交感神经的刺激能够帮助人体燃烧脂肪，再配合点醋，连盐都剩了，还能够控制血糖和胆固醇。还有咖啡什么的，喝一杯就能提高5%-8%的代谢率。

参考资料：

是不吃肥肉还是什么肉都不吃？

如果是什么肉都不吃，那你可以给他经常用橄榄油做蔬菜沙拉，这样摄入热量高了就可以长肉了。（但是并不建议盲目的让他长胖，因为我相信你是想让他变得强壮而不是虚胖）

还有就是少给他吃垃圾食品（油炸、膨化、汽水饮料等等）这些食物毫无营养，同时还会引发一些病症，不要为了长胖而吃一些垃圾。

条件允许的情况下进行力量训练，激发身体对营养的吸收能力！既可以提高身体素质还能合理安排空闲时间。

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