每天都吃一点糖会长胖吗
作者:百变鹏仔日期:2024-01-18 05:36:02浏览:22分类:科技数码
适量的糖是不会发胖的,肥胖与吃糖无直接关系;那些因肥胖而导致的健康问题,都是由于摄入了过多的热量和缺乏锻炼造成的。
扩展资料:
一、奶糖简介:
奶糖 ,又叫太妃糖,是糖的一个种类的统称,用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。 奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间。
奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。胶质奶糖,包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多,糖体具有较强的韧性和弹性,比较坚硬,外形多为圆柱形,还原糖含量较高,为18~25%之间,随加入原材料不同而有多种品种。
砂型奶糖,又称费奇糖。糖中仅加少量胶体或不加胶体,还原糖含量较胶质奶糖少,在生产中经强烈搅拌而返砂。糖体结构疏松而脆硬,缺乏弹性和韧性,咀嚼时有粒状感觉。外形多为长方形或方形。随加入原材料不同而有多种名称。
二、糖类是否会发胖相关新闻:
糖业协会主席兼执行董事安德鲁·布鲁斯科认为,通过很多大规模、综合性的回顾研究,科学家们发现,吃糖不是肥胖的主要原因,也不是其他现代生活方式病的主要原因。布鲁斯科说,一茶匙糖的热量只有15卡,与很多人以为的76卡相差甚多。
布鲁斯科还说,1972年美国每年人均糖消耗量为46.2千克,到2002年,年人均糖消耗量降低到28.6千克,如果将浪费或其他原因造成损失等因素计算在内,现在年人均糖消耗量只有20.4千克。而美国近几十年来,肥胖者的人数却在不断增加,现在大约有2/3的美国人超重。
这也从另一个方面支持了美国糖业协会的说法,即糖消耗量的减少没有阻止美国人肥胖的趋势。
早在2002年,美国国家科学院曾进行过一项为期3年的研究,该研究的最终结论是,增加糖摄入与人的体重指数(BMI)之间没有明确关联。最近丹麦科学家完成的一项研究更是给糖“平反”。哥本哈根比斯帕杰根医院金特尔贝医生对5200名男性进行了研究,发现喝茶或喝咖啡时加糖的人,出现肥胖的概率比那些不加糖的人要低得多。
众多研究证明,肥胖与人体内的热量过剩有关,例如暴饮暴食,饮食品种单一,大量高热量、高脂肪食品的摄入,吃饭时间不合理,运动量过少等。科学家认为,脂肪的摄入才是造成肥胖的主要原因。但一些研究人员还是建议,糖的摄入量应该控制在正常范围之内。
参考资料:
人民网吃糖与发胖无关
奶糖吃多了会怎样
导语:平时我们买回来的奶糖,打开最外层的包装纸之后,里面还有一层薄薄的,透明的纸包着。有的人会把这透明纸也剥了,但有的人就直接吃。那么,你觉得奶糖外面包裹的透明薄纸能吃吗?如果能吃,那你知道奶糖外面包裹的透明薄纸是什么做的呢?下面我们一起来了解。
奶糖外面包裹的透明薄纸是什么做的
淀粉。奶糖外面的这层薄纸叫做糯米纸,是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘干而成,厚度一般为0.02mm至0.025mm。
糯米纸是一种可食薄膜。入口即化,是用淀粉加工制作而成,其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量,是构成机体的重要物质。
做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装,以防其与外包装纸相粘,也可防潮。
制作:
原材料
淀粉、明胶和少量卵磷脂
制作工艺
在食品工厂,工人把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了。
食用方法:
1、普通糯米纸,用法:直接包裹在糖果、糕点或药品之上,可直接食用。
包裹糖果和糕点用普通的糯米纸即可,因为不影响被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。
普通糯米纸可以用来包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等,比如:
花生糖,小酥糖,奶糖,糖葫芦串,沙拉虾卷,金沙蛋黄卷,香草冰淇淋,巧克力,
蛋黄水晶虾,油炸冰淇淋,高档茶叶,脆皮哈密瓜卷,松子烤鸭卷..........,
2、包药片糯米纸,用法:服用药片、药丸、药粉等苦味异味的固态药物则需要特制的糯米纸包裹,
因为要使糯米纸包裹住药物放入口中并喝水之后不破损、无苦味异味渗出、且变润滑易吞服直到吞入胃中为止,就必须加强包药片糯米纸的柔韧性、隔离性、润滑性。
所以普通的糯米纸无法胜任,需要专门特制的包药片糯米纸。
注意事项
糯米纸的主要成分是淀粉,其主要营养成分为碳水化合物。摄取过量的碳水化合物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。
奶糖是一种疏松细腻的半软性糖,色泽白或米黄,奶味浓郁,甜味和顺。奶糖的基本原料是砂糖、淀粉、糖浆、油脂、乳品、明胶、香料等,根据其香味不同可分为奶油型、可可型、清凉型、水果型、混合型等几种,奶糖中含有较多的糖类和脂肪,而蛋白质、无机盐和 维生素的含量均不高,中医认为,奶糖性味甘平,具有润肠通便等功效。
奶糖是幼儿们喜爱的食品,但幼儿不宜多吃奶糖。因为奶糖在制作过程中加有调味剂有机酸,本身又具有粘性,易于粘附在牙齿上或牙缝中。同时幼儿新萌出的乳牙质脆,最怕酸类腐蚀。奶糖易使乳牙疏松、脱钙、溶解,甚至形成龋齿。此外,吃糖过多,可以降低孩子的食欲。从而造成食量减少,营养缺乏。
饥饿时单用奶糖充饥会给健康带来麻烦。首先,会造成营养缺乏性疾病。因为奶糖是一种纯热能食物,不可能提供机体其他营养物质,故不能代替饭食。体内得不到营养素全面供 应,久之会造成营养缺乏性疾病。其次,会引起消化道疾病。因为奶糖含化后,为成少量的液体,达不到正常饮食后对胃肠消化道的扩充作用,胃肠道乃处于干瘪状态,此时不断分泌 的胃肠消化液就会刺激胃肠壁,引起消化道溃疡等疾病。第三,会导致机体调节机能障碍。因为单纯地增加糖的摄入量,会直接影响肝脏和机体某些激素的调节功能,如胰岛素、糖皮 质激素等,过多的糖摄入体内可转变成脂肪贮存,因此,时间久了就会发生机体调节障碍。 第四,奶糖入胃后,经胃液作用会酵解产酸,使消化道酸度增加,导致胃烧灼样痛、返酸等不适感,长期下去还会引起食欲不振等。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-20 糯的笔顺
- 05-03 用“粽”字组词
- 04-22 糯字组词可爱
- 04-21 彭的同音字有什么?彭的同音字的组词有什么?
- 04-16 关于粽子的好词好句 关于粽子的好词好句都有哪些
- 03-22 用“粽”字组词
- 03-20 米可以组什么词 米的组词有哪些
- 01-29 小孩吃粽子一天可以吃几个 小孩吃粽子好消化吗
- 01-26 做肉丸用什么淀粉最佳
- 01-22 糯米粑粑怎么做
- 01-03 奶糖直播软件怎么没有了
- 01-01 汤圆粉揉起来会碎怎么办
- 搜索