青草糊是什么做的

石莲糊”是用野生石莲子制成，无色透明；清凉爽口，为薄冻状冷饮。石莲子，在乡下石莲随处可见，个头比石榴小一点，挂在墙头，剥开了有点粘粘的。采集新鲜的石莲籽，用纱布包起来，盛一脸盆水（听说用水做可凝固得快点，也可用凉开水做），把纱布包放在水里使劲的揉捏搓拿，至一定火候，取出纱布过滤，把水盛在另一个脸盆或桶里（据说再放少量牙膏更好），静置一段时间，水就变成果冻状。

大概过了一两个小时，它就完全变成固体了，此时，便可食用了。食用时，桶里边的石莲是从边缘舀起，轻轻的，一层一层，舀到碗里，加点研成粉末的白糖，再加点薄荷水，可以加点芝麻，搅拌几下，清凉上口，是上好的夏季冷饮。

“青草糊”是由一种凉草熬制，加上淀粉等加工而成，颜色是黑色的，有点象龟苓膏，味道却截然不同。做法跟石莲无异。

青草粉可以代替麸皮。青草粉是将收割的牧草快速干燥后粉碎而成的青绿色草粉，是重要的蛋白质、维生素饲料资源，加在饲料中可以提升饲料的营养价值，营养价值比麸皮的营养价值高，还能节省饲草的开支，所以青草粉可以代替麸皮。

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