炸多音字组词

炸 zhá

基本字义

1. 把食物放在煮沸的油中弄熟：～酱。～糕。～鱼。油～。

详细字义

〈动〉

1. 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如:炸供(油炸供神用的食品)

2. 〈方〉∶焯 [scald]。如:把菠菜炸一下

3. 将旧金属器物加工,使重现光泽 [forge]

妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》

4. 另见 zhà

常用词组

1. 炸丸子 zháwánzi

[croquette] 在油中炸熟的圆形食品

2. 炸油饼 zháyóubǐng

[doughboy] 把发过的面加明矾做成一个一个圆形薄片然后放在滚油锅中炸熟的一种食品

3. 炸子鸡 zházǐjī

[chicken cacciatore] 在橄榄油中炸好的雏鸡,用芳香药草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮浓

隐藏更多释义

炸是多音字，有2个拼音读法：[ zhà ]、[ zhá ]，音节是：zha

一、读音[ zhà ]的释义：

1、（物体）突然破裂。

2、用炸药、炸弹爆破。

3、突然发怒。

组词：爆炸、轰炸、炸药、炸市

二、读音[ zhá ]的释义：

一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。

组词：炸酱、炸糕、炸丸、油炸鬼

扩展资料

一、字源演化：小篆、楷体

二、异形字：

三、相关组词：

1、炸眼[zhà yǎn]?

马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐、嘶鸣或狂奔。如：毛驴炸眼直刨地儿，摇头摇尾打响鼻儿。

2、炸碎[zhà suì]?

用炸药使被炸物体（如岩石）碎裂。

3、炸糕[zhá gāo]?

用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。

4、炸丸[zhá wán]?

即炸弹。

5、炸酱[zhá jiàng]?

比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓?李?的是要硬炸酱呀！