清香豆腐怎么做好吃？

菜品清香不油腻，好吃的清香豆腐家常做法推荐

一、做清香豆腐需要的食材

豆腐 200克

香椿 30克

精盐 3克

白糖 5克

香油 30克

二、做清香豆腐的方法

1.香椿清洗干净

2.香椿放在沸水中汆一下

3.捞出沥水

4. ?香椿切末

5. 豆腐切小块

6.放入开水锅中汆水

7.汆水2分钟，捞出沥水备用

8.沥水后的香椿末和豆腐块放在一起，加入白糖、精盐

9. 淋入香油，调匀，即可食用

豆腐好吃的做法太多啦！因为豆腐本身清淡无味，只有淡淡的豆香，因此和什么食材搭配都是很合适的。要说豆腐怎么做更好吃，那么我就来推荐几道我最钟爱的豆腐菜肴，看看是否合大家的口味！

香辣黄金豆腐1、取一块北豆腐，用少许盐腌制20分钟，去掉一些水分，然后把它切成小块。

2、起油锅，烧热之后把豆腐码放进去，开中小火慢慢煎、

3、煎至豆腐底部金黄，关火等豆腐冷却之后再逐个翻面，这样不容易弄碎，接着把另一面也煎至金黄。

4、两面都煎好之后，撒上一些剁椒和多胶质，再浇一些生抽和少许清水，大火20秒收汁就可以了。

豆腐本身口感比较软滑，因此我特别喜欢把豆腐放在油锅里煎一煎，让它拥有一层焦脆焦脆的脆皮，口感就特别丰富了。香香辣辣的剁椒，配上外酥里嫩的豆腐，不论是下饭吃还是当成小零食都非常合适。

娃娃菜豆腐汤1、锅中盛入适量水煮沸，放入鲜虾进去煮。

2、等虾差不多煮熟之后，依次放入香菇、豆腐、娃娃菜，炖煮3分钟。

3、最后放入适量盐调味就可以了。

天气冷的时候就喜欢喝点热乎的汤汤水水，这道娃娃菜豆腐汤虽然做法简单，但是味道十分鲜美。鲜虾和娃娃菜都是自身带一些淡淡清甜的，因此里面的豆腐吃起来咸鲜可口，还带有一丝回甘，汤水更是特别可口，暖洋洋的喝一碗太舒服了。

家常豆腐1、豆腐切块，放入油锅煎至两面金黄后盛出待用。

2、锅中留底油烧热，放入五花肉煎出香味，捞出备用。

3、油锅烧热，放入郫县豆瓣酱、生姜、蒜，翻炒出红油。

4、依次放入青红椒、木耳、香菇翻炒片刻，再放入五花肉和豆腐。

5、加入料酒、酱油、白糖、鸡精，最后用水淀粉勾芡即可。

这道家常豆腐咸鲜可口，回味微甜，是非常适合我们家里做的一道菜。而且里面的配菜特别好吃，香辣入味，营养又非常均衡，爱吃豆腐的话千万不要错过了。

以上就是我为大家推荐的三道豆腐菜肴，不知道大家是否喜欢呢？如果你有更好吃的豆腐菜，一定要在留言区告诉我噢！

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