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猪锁骨红烧怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 00:10:30浏览:14分类:美食推荐
材料
1。猪脆骨- 200g
2。红椒:2根切末
3。姜葱段适量
调料:生抽、鸡精粉、糖、孜然粒
做法
1。将猪脆骨切成大小一致的块头;过水撇去浮沫;沥干;
2。热锅热油,爆香红椒末,放入猪脆骨,加入生抽大火煸炒;
3。炒至脆骨的边缘有一些变色焦黄的时候,放入鸡精粉、葱姜段,孜然粒,快速翻炒,即可上桌。
用料 ?
猪脆骨 一公斤
重庆火锅底料 40g
生姜 适量
大蒜 适量
红酒 两茶匙
白酒 一茶匙
糖 一茶匙
盐 适量
红烧脆骨的做法 ?
猪脆骨洗净焯水,捞出
倒油烧热后放火锅底料,加脆骨翻炒均匀,放适量生抽,红酒,白酒
翻炒后加水,放入切片生姜,大蒜,一茶匙糖,煮开后大火收汁
收干汁就出锅啦
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