新鲜栗子怎么吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 17:39:14浏览:15分类:美食推荐
可以炒着吃。
主料:板栗1100g
辅料:盐适量
1、准备食材。
2、用清水冲洗干净。
3、用利刀在毎个板栗上切个小口,手劲小的可用菜刀但注意别切断。
4、栗子冷水下锅.水要没过栗子,加一小勺盐, 加盖大火煮开改中火焖煮至水干。
5、焖煮至水干后用锅铲翻炒至栗子裂开壳发出香味。
6、盛在大容器中晾凉即可。
生栗子怎么做好吃又简单
1、糖炒栗子。
准备洗好的栗子,还有白砂糖,粗盐。将洗好晾干水分的栗子开一个小口,和粗盐,砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟,栗子表面会变得很有光泽,有的栗子开始爆开,这时盖上盖子焖一会,就可以吃到香甜的糖炒栗子了。
2、栗子鸡。
栗子鸡也是一道很有名的菜,把鸡块放进锅里的同时,也把剥好皮的栗子一起入锅,这样炒出来的鸡肉里面含有栗子的香甜,且营养更加丰富。
3、栗子红烧肉。
可能红烧肉在每个人的童年里面都有不同的回忆,不同的味道,在那个物质匮乏的年代,餐桌上能有一道香喷喷的红烧肉,会感觉到莫大的享受,美丽的色泽,浓郁的味道,伴随着我们的成长岁月,如果在做红烧肉的时候加入栗子,那便又是一番滋味了。
4、水煮栗子。
水煮栗子也不不错的选择。把栗子洗好,然后在栗子上面划开一个小口,这样方便栗子快熟,而且煮熟的栗子更易剥皮。煮熟的栗子趁热剥皮。这样就可以食用了。如果以后做粥的话,还可以放一些在粥里,会更加美味的。
我认为方法如下:
洗净板栗,用剪刀将板栗剪2cm的口,开火加盐炒2分钟,盐受热后倒入板栗,直到盐不再粘在板栗上,加白糖继续炒,炒至糖慢慢焦化,关火焖3-5分钟即可。
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