茼蒿怎样炒好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 00:49:44浏览:12分类:美食推荐
生活中,很多菜都可以一起炒,不仅口味更加丰富,制作方法也比较简单。喜欢吃素菜的小伙伴可以尝试一下这道菜茼蒿炒三丁,茼蒿有通肠健胃,降血压的作用,炒着吃简单美味。茼蒿怎么炒好吃?教你这个配方,一起看看吧!
茼蒿怎么炒好吃
食材:
茼蒿150克、土豆100克、胡萝卜100克、芹菜50克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、白糖1克
茼蒿炒三丁的做法:
1、茼蒿洗净切段,土豆切丁,胡萝卜切丁,芹菜洗净切丁;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入土豆丁、胡萝卜丁炒至断生;
3、接着放入芹菜、茼蒿翻炒2分钟;
4、最后调入盐1克、鸡精1克、白糖1克翻炒均匀,盛出。
小贴士:
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
怎样炒茼蒿好吃
主料
茼蒿
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
蒜末
适量
姜末
适量
花椒油
适量
干辣椒
适量
步骤
1.茼蒿洗净,控水
2.背后干辣椒,花椒粒,姜末和蒜末
3.锅内烧油,放入以上调料炒匀
4.放入茼蒿炒匀
5.放白糖
6.放盐
7.放鸡精,炒匀即可
8.超过,装盘
小贴士
茼蒿熟得快,不需要炒太久。
茼蒿是许多人都超爱的一款蔬菜,味道很不错。下面要给大家分享的内容是:“茼蒿怎么炒才好吃 加点姜葱会更提味”,一起来看下吧!
首先来看下茼蒿怎么炒才好吃:
材料:茼蒿,大豆油,食盐,味精,蚝油,葱,姜等
步骤:
1、新鲜茼蒿用清水淖一下,洗净后放入盆中将水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用来备用,不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。
3、锅中放入大概一大勺大豆油,慢等一会儿,等待油的烧热。
4、把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。
5、茼蒿倒入锅中,开大火,不停地翻炒一遍,把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁,增添炒茼蒿的风味。
6、过一遍火后,倒入一些耗油和味精,再次翻炒,把茼蒿炒软后,加入很少的盐一拌即可出锅。
7、清炒茼蒿出锅入盘,清清淡淡的,但是很好吃哦。
以上主要介绍了茼蒿怎么炒才好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于茼蒿的相关知识。
吃茼蒿有什么好处
去除胆固醇
茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效,如果体内胆固醇过高的话,那么不妨经常食用一些茼蒿来改善。
降血压利小便
茼蒿中钾元素含量比较高,食用后可以将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是比较有益的蔬菜。不仅能够降血压,还可以让自己的血液循环更稳定,能够预防一些心血管病的出现。
养心
茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。因此平时吃些茼蒿来养心是不错的选择。
美化肌肤
经常吃茼蒿对于皮肤是非常有益的,能够起到良好的养护滋润作用,可以改善肌肤粗糙的状况。要想让自己的皮肤变得更好,选择吃茼蒿准没错。
茼蒿不能和什么一起吃
1、醋
茼蒿不能和醋一起吃,会降低营养价值。
2、柿子
茼蒿不能和柿子一起吃,同食容易易伤胃。
3、胡萝卜
茼蒿不能和胡萝卜一起吃,会破坏维生素C 。
4、草鱼
茼蒿不能和草鱼一起吃,会引起消化不良。
以上就是关于:“茼蒿怎么炒才好吃 加点姜葱会更提味”的分享,希望对你有帮助。
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