火腿怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 17:26:45浏览:17分类:美食推荐
好吃的火腿做法步骤如下:
食材:火腿肉1块、冬瓜1块、香菇2个、大葱半段、小葱1根、白胡椒粉半勺、盐适量。
工具:锅、碗、铲子、刀。
1、冬瓜去皮,切成片。
2、火腿切成片。
3、香菇切成片。
4、起锅烧油,放入大葱炒香。放入香菇炒软。
5、倒入2碗水,大火煮沸之后,放入冬瓜和火腿,再次沸腾之后小火炖十分钟左右,放入适量的盐和白胡椒粉,撒上葱末即可出锅。
火腿的做法
火腿是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。那么火腿片如何做才好吃呢?接下来我为你推荐火腿片好吃的做法。
火腿片好吃的做法一:黄瓜炒火腿片
材料
黄瓜1条、火腿肠2根、葱1条、蒜头1瓣
做法
1、黄瓜切片,火腿肠切片,蒜头拍烂,葱切段。
2、热锅热油,油冒烟放入蒜瓣和火腿片。
3、火腿略变色即放入黄瓜片,大火爆炒2分钟。
4、加入盐、鸡精、生抽调味,撒葱段出锅。
火腿片好吃的做法二:火腿菜饭
材料
大米、腌制火腿、油菜、葱姜末少许
做法
1、腌制火腿切成细丁备用。
2、小油菜洗净切成细丁备用。
3、葱姜切末必用。
4、锅内放少许油,油六成热下入火腿丁煸炒出香味备用。
5、锅内放少许油,油六成热下葱姜爆香,下油菜丁煸炒断生备用。
6、大米提前浸泡半小时,淘洗干净放入锅中,加一滴油,用勺子搅匀,大火煮开转小火。
7、焖至水汤,加入火腿丁,盖盖焖8分钟。
8、起锅前下入油菜丁焖两分钟即关火。
9、拌匀即可食用。
小诀窍
1、大米提前用纯净水浸泡,吸水水分更容易蒸透,味道更好。
2、因使用了腌制火腿本身咸较用,因此不必再加盐。
3、蒸好用关火继续焖五分钟,味道更好。
火腿片好吃的做法三:火腿黑椒风琴薯
材料
土豆若干,随便你喜欢做几个都可以哈,火腿适量(也可以用培根,香肠等合适的肉类代替)
黑胡椒,孜然,辣椒粉,盐,油
做法
1.土豆选择外形规整,坑洞比较少的最好
2.这道菜土豆不去皮的话更加好操作,建议大家不要去皮,也更有营养
3.我实在是因为家里的土豆长的有点难看,只好把皮去掉了
4.慢慢的一刀刀下去,切深一些但不切断,两边垫上筷子会让这一步变得更容易
5.保鲜膜包好土豆,用牙签在膜上扎些小孔便于排气。入微波炉高火叮4分钟
6.不同微波炉时间会有所差别,要根据自家的微波炉设定哦。不要把土豆转过劲儿了,六分熟就可以。熟过了的话土豆层会不好分开
7.叮土豆的时候吧火腿切薄片,尽量薄一些
8.土豆拿出来放凉一些,小心的拨开切口把火腿一片片的放进去,如图
9.需要的时候用刀子修一下火腿的形状
10.土豆表面刷油
11.撒上调料,可以根据个人喜好。我这里撒了多一些的黑胡椒,还有少量的孜然和辣椒粉。我个人觉得味道够了,口重的朋友和使用培根的朋友可以再撒一些盐
12.烤箱预热180度,烤15分钟
火腿的做法很多,下面介绍一款好吃的火腿意面做法:
食材:意面250克、火腿1根、洋葱半个、胡萝卜1截、西兰花半朵
辅料:盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺。
具体步骤:
1、首先将洋葱、胡萝卜和青椒切成丝,蒜头切成片备用,如下图所示。
2、然后将西兰花切小一点,放入锅中焯两分钟,捞出控干备用,如下图所示。
3、接着将火腿切成薄片,如下图所示。
4、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜片爆香,如下图所示。
5、接着倒入火腿片翻炒两分钟,如下图所示。
6、然后倒入胡萝卜丝和洋葱丝,翻炒两分钟,如下图所示。
7、接着加入少许的盐,如下图所示。
8、然后加入适量的蚝油,如下图所示。
9、接着加入适量的生抽,如下图所示。
10、然后倒入事先煮好的意面,翻炒三分钟,如下图所示。
11、接着加入少许的老抽上色,翻炒三分钟,如下图所示。
12、然后放入青椒丝,翻炒片刻就可以出锅了。
13、一道美味可口的火腿意面就做好了。
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