新疆板栗南瓜怎么做好吃

南瓜中的“另类”，板栗南瓜怎么吃才好吃？教你怎么做，营养又美味

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南瓜作为蔬菜的一种，因为口感不错，可以说是餐桌上的常客了，并且人们还研究出了很对做法，南瓜的个头一般都是比较大的，最大的就连一个成年人想要抱起都有难度，今天为大家推荐一款板栗南瓜。

板栗和南瓜似乎并不是一体的，这款南瓜之所以被称之为板栗南瓜，其实和它的个头有着很大的关系，这款南瓜的个头比较小，并且外皮呈现出绿色的，里面的肉质是橙色的，看上去食欲十足。

另外板栗南瓜的口感和板栗有些相似，有着板栗的清香，吃起来也是软糯可口的，口感很不错，比市面上普通的南瓜，板栗南瓜要更加的香甜可口，但是因为知名度的原因，很多人知道板栗南瓜的存在。

板栗南瓜的营养价值可是很高的，所以日常食用，有益身体健康，能够提高人的身体免疫力，那这样的一个板栗南瓜，怎么做更加好吃呢？想要食用更加方便，直接蒸板栗南瓜还是不错的，能够更大程度地保持住板栗南瓜的味道。

另外有条件的，可以将板栗南瓜制作成板栗南瓜饼，具体的制作方法和南瓜饼是一样的，大家也可以根据自己的饮食习惯，然后选择不同的方式去处理南瓜哦，下面是板栗南瓜的购买链接，销量和好评率都很高，有需要的自己下单购买，今天的分享就到这里啦

1 蒸整个板栗南瓜多久能熟

1.如果南瓜不剖开，那么水开之后要蒸20-30分钟。板栗南瓜一般个头都比较小，单个南瓜重量在400-600克之间，但是由于没有剖开，且板栗南瓜的肉质紧实，热量很难渗透进去，所以需要蒸久一些，大约20-30分钟才能够蒸熟。

2.如果将整个板栗南瓜剖开切成小块蒸，热量非常容易渗透，那么上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。

2 蒸板栗南瓜要不要去皮

主要看个人喜好。

1.板栗南瓜的瓜皮相比一些常见品种的大南瓜，蒸熟之后的口感其实是比较软的了，只要清洗干净，不去皮也是可以吃的，而且还有一定的促进消化、防治便秘、排毒、补钙的作用。

2.但是也有对口感要求比较高的人，觉得板栗南瓜皮的口感粗糙，那么可以去皮之后蒸。也可以不去皮直接蒸，在吃的时候再去皮。

3 蒸整个板栗南瓜的做法 一、不切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后蒸20-30分钟。

3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。

提醒：这样做出来的板栗南瓜虽然原汁原味，但是很多人都觉得太过清淡了，而且里面的南瓜子没有掏出来，吃的时候再掏也比较麻烦。

二、切开蒸

食材：板栗南瓜一个。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜去皮、去籽，切成3-4厘米边长的小块。

3.锅中放水，将南瓜块放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜，即可食用。

三、板栗南瓜蒸蛋

食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。

3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。

4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。

四、板栗南瓜糯米饭

食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。

做法：

1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。

2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。

3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。

4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。

4 蒸南瓜禁忌 1.不宜多吃

《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”。也就是说吃南瓜要适量，不能多吃，另外，南瓜中含有果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。

2.胃热炽盛者少食

南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。

3.气滞中满者慎食

南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。

4.旧疾者慎食

南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用。

5.南瓜过敏者禁食

南瓜叶是过敏原之一，部分人群对南瓜过敏，则需要禁食南瓜。

6.服用中药者忌食

南瓜属于发物，和中药一起吃容易影响药性，因此服用中药期间不宜食用南瓜。

7.不宜与易胀气食物吃太多

南瓜中的纤维素、果胶、淀粉等成分含量丰富，因此吃多了南瓜容易产气，所以要避免和红薯、土豆、黄豆、黑豆之类的易胀气食物一起吃太多，以免引起腹胀、打嗝、气滞等不适。

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