怎么做又简单又好吃的绿豆西米露?

绿豆西米露

材料：绿豆——1汤勺（盛汤得大勺） 西米——1汤勺 莲子——少许（十几颗，别放太多）

陈皮——2片 椰奶（或椰奶浆） 冰糖

做法：现将绿豆、莲子放锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米煮到透明状.然后放入冰糖（按个人口味），椰奶（椰浆），再次煮沸，即可

效：祛痘、防止便秘

提醒：别忘了，帮人家打高分，这是人家好不容易才找到这个资料.否则我会把答案给关了.

夏日美食绿豆西米露怎么做好吃又简单，做

主料

绿豆 西米露

辅料

片糖

绿豆西米露糖水的做法步骤

1. 洗干净绿豆，然后煮熟绿豆（直到绿豆脱衣为止）

2. 先拿水泡一下，后放在锅煮熟（直到白点没有为止）

3. 把煮熟的西米露放在凉水中泡一会儿

4. 把去衣的绿豆和泡在凉水中的西米露放在一起煮沸腾后放片糖

5. 成品

小贴士

加些炼奶和冰冻一下会好吃很多

做法

如果用西米的话，将西米用水（常温的）泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。

绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右，（绿豆最好不要煮得过烂，容易使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效）。放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话，在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。

（直接用西米）另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，倒入置凉的绿豆汤中即可。

放入冰箱中放凉，口味更好。

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