乳羊怎么做好吃

食材

主料羊肉1000g

辅料油适量盐适量猴蔗适量南姜适量

步骤

猴蔗炖乳羊的做法步骤11.羊肉焯水

猴蔗炖乳羊的做法步骤22.南姜切片

猴蔗炖乳羊的做法步骤33.猴蔗切段

猴蔗炖乳羊的做法步骤44.将羊肉，南姜，猴蔗一起放入电压力锅中，加水后，按下煮汤键

猴蔗炖乳羊的做法步骤55.煮好了，加盐调味即可。

第一，先把羊胎盘洗干净，对了，如果你想吃这道菜，你千万不要洗羊胎盘，男友为了让我吃上这道菜，特意跑到乡下卖羊肉那高价买回来的。洗羊胎真是一件很恶心的事，里面有时甚至还有小羊羔，年乎乎的，要把那一个个像眼一样的东西，打开，把里面的东西剖开，总之要冲洗好多遍，用的水，起码够我们全家吃三个月的，你想想，所以想吃就别洗，让男朋友代劳，反正爱心无价吗。

第二，把洗干净的羊胎斩成小块，然后在锅里放油，烧到五成热的时候，把生姜，大蒜，大葱，依次放入，然后放羊胎盘，炒至五成熟。

第三，然后再往锅里加水，清鸡汤都可以，最好是水，这样会有羊胎混和牛奶的鱼味。加大概五碗水，大一点的碗，也不要太大，然后放枸几，红枣，大火一直炖，炖到开的时候，转文火。这时汤看上去还是很清。

第四，羊胎差不多煮完全烂的时候，把一句伊利纯牛奶到进去，小火炖五分钟，一定要纯牛奶，因为纯牛奶特别鲜，大约五分钟之后，汤就会变得像牛奶一样白，一样浓了，如果洗欢浓点，可以再炖多一会，如果要求不高，这样就可以了。拿出来的时候，再洒一点葱花，就是羊胎汤了。

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