素面的做法，素面怎么做好吃，素面的家常做法

主料

腐竹50克

胡萝卜(红)50克

木耳(水发)100克

蘑菇100克

面条（生）300克

油面筋6个

竹笋50克

香菇10克

辅料

小青菜

100克

素蚝油

1大勺

生抽

3茶匙

水

适量

橄榄油

4茶匙

素面的做法

1.

将所有食材清理后，切片或处理成适合大小备用，干香菇需要提前泡发，腐竹需要再温水中泡软

2.

油面筋掰开备用

3.

锅内倒橄榄油，将食材倒入进行翻炒

4.

加适量素蚝油，翻炒混合

5.

再加入生抽、清水，煮开后小火，倒入油面筋，煮开后小火煮7分钟左右

6.

最后调味，可以偏咸一些，因为要吃面，倒适量芝麻油（也可以不加）即可，素面的浇头就做好了

用料

蜂蜜 600g

柚子 两个

水 6000g

酵素专用容器 10斤装

柚子酵素的做法

柚子用盐搓一下，或者有环保酵素的亲们可以用?酵素泡洗一下，把外皮洗干净，因为要用最外层皮！洗净擦干！用削皮刀，把最外层刮下来切丝备用！

把柚子肉包出来

柚子肉撕成小块儿备用

蜂蜜和水按照1:10的比例调好，倒入容器里！我用的十斤装的容器，600g蜂蜜6000g水正好

把步骤1和3倒入4中。用干净的勺子搅拌一下，完全侵入蜂蜜水里

盖上盖子?酵素注意放气哈！我用的专业酵素容器所以有放气盖子！不用天天手动放气

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