干龙虾怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 10:19:08浏览:11分类:美食推荐
第一、晾干的大虾怎么做美味?
食物
主要材料
干虾500g
方式 /流程
1先将葱姜剁碎末,辣椒干切条,葱切割成粉末状,准备好番茄酱、酸辣酱。
2将干虾自来水加上料酒侵泡,假如能侵泡时间长点就最好是,有益干虾发透,时间紧得话,侵泡也不必低于两个小时。清除侵泡好的干虾,去须去头。
3锅上油,小火煎虾,直到色调变金**时捞出。
4最终加点油下葱蒜、干麻椒、辣椒干段、番茄酱、酸辣酱,火灾略煸炒,下干虾,倒进红葡萄酒、水,略未过虾,添加白砂糖,转文火顶盖焖。
5料汁变较少时,添加味精火灾煸炒,捞起来虾摆盘,再说抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱段,即成美味可口的清炖干虾。
第二、干虾萝卜汤
先说主要材料:萝卜约3两(切条预留)干虾(大个儿)约15个调料:姜葱段味精
1,把水烧开,放进大枣和生姜片,用低火煮3分钟,充足把生姜水煮出去水就会熬成浅浅的**。
2,放进切完的萝卜条,低火煮3分钟,这时候萝卜基本早已软嫩
3,放进早已泡好的干虾,由于虾是咸的,因此 基本无需加盐,这就适自身口感来定了,放进味精,用文火煮大约10分钟,放进葱段
好啦,能够出锅了,喜爱芝麻油味儿还能够滴少量芝麻油。一道美味的干虾萝卜汤就搞好了
第三、干虾炒牛蒡
原材料:干虾1杯,牛蒡60克,蒜台40克,尖椒1/2个,植物油1.5杯,生抽1一茶匙,水2一茶匙,白砂糖1一茶匙,米酒2一茶匙。
作法:
1、牛蒡削皮切条泡水里,蒜台和尖椒切条备用。
2、干虾放进锅选用文火焯制,牛蒡放进烧电的锅中炒。
3、炮制的牛蒡中放进酱、白砂糖、米酒煮一会儿,放进蒜台和干虾再次炒。
4、类似的情况下放进糖稀和尖椒,最终滴芝麻油、撒白芝麻。
干虾好吃又简单做法如下:
主料:虾干150克。
辅料:姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。
步骤:
1、锅中油烧七分热,下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。
2、放入虾干煸炒下,加适量清水。
3、大火煮沸后,调入生抽、醋、白糖、盐。
4、盖上锅盖,文小火烧20分钟,最后大火收汁。
5、撒少许小香葱段即可。
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