免烤箱焦糖南瓜布丁怎样做才好吃？

布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。

所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的焦糖南瓜布丁 做法如下。

材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。

1，南瓜去皮，切块，

2，放入蒸箱，大火蒸7分钟，蒸熟，出锅。

3，鸡蛋打成蛋液，放入牛奶和白糖，搅拌均匀后，备用。

4，把南瓜压成南瓜泥，?

5，把南瓜泥放入蛋液牛奶里，搅拌均匀。

6，把南瓜牛奶液，倒入碗中，盖上锡纸。

7，放入蒸箱，大火蒸15分钟，蒸熟后，放入冰箱冷藏2个小时。布丁就做好了。

8，给布丁撒上白糖。

9，把铁勺在火上烧热，在按压到白糖上，焦糖就出现了。

10，焦糖布丁做好了，就可以上桌了。

温馨小提示

蒸箱是可以用蒸锅代替的，目的还是把南瓜块蒸熟。

想要口感特别细腻，可以把蛋液 南瓜泥过下筛子。

想要冰凉口感的是一定要冷冻哈的，至于冷冻时长，可以根据饮食习惯，自行调节。

1 南瓜怎么做好吃

南瓜的食用方式多样，可以熬粥、蒸食、做甜汤、油炸、炖着吃。

是一种营养丰富的秋冬蔬菜，又名倭瓜、窝瓜、北瓜、饭瓜等，常见的种类有扁圆、长棒状和球圆形，因为富含淀粉和营养成分，可以作为蔬菜食用，也可以代替部分主粮食用。

南瓜粥

材料：南瓜、糯米粉、白糖。

1、挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，

2、切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。

3、将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。

4、水盆里放入糯米粉和白糖。

5、将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。

6、然后倒入锅中烧开。

7、盛出后即可食用。

南瓜红枣莲子甜汤

材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。

1、挑选新鲜南瓜和干燥的红枣、莲子和少许冰糖。

2、红枣、莲子用清水洗净表面。

3、南瓜洗净后去皮、切块。

4、将红枣和莲子放进锅内，加适量水，用大火煮开。

5、然后加入南瓜，小火煮一个小时。

6、关火前放入冰糖，搅拌融化即可。

油炸南瓜饼

材料：南瓜、糯米粉、面粉、油、白糖。

1、购买新鲜南瓜。

2、用刀把南瓜的外皮去掉，然后切成小块。

3、将南瓜块上蒸锅蒸熟。

4、加入白糖搅拌均匀，然后用勺子将南瓜压成泥状。

5、加入糯米粉和面粉一起搅拌。

6、将它们一起揉成软面团。

7、用手楸一块，搓成小丸子。

9、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。

10、开中小火炸，用勺不停的往下压。

11、关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟。

12、捞出沥油。

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