如何做简单又好吃的美食

一、煮面

小龟一个人不想做饭的时候，第一个冒出来的念头就是煮面吃吧，煮点挂面或者就是方便面，加点自己爱吃的菜，汤汤水水的，省去了煎炒、油炸等等麻烦的步骤，而且有时就用小锅煮，煮完端着锅当碗吃，吃完连碗都少刷了，不知你是不是也这样？

食材：方便面、芥兰、人造蛋白肉、羊肉卷、辣椒酱

制作过程：

步骤1：把人造蛋白肉在热水中烫软捞出，切成小段；芥兰洗净也在热水中焯熟后捞出装入盘中备用；

步骤2：火上坐锅，锅中倒入清水，水开后先把方便面的调料放进去，然后再下入面条。

步骤3：等方便面煮上七、八分熟的时候把人造肉和羊肉卷放进去，人造肉本身就是熟的，放进来煮少许片刻可以吸收些汤汁的味道，等羊肉卷烫变色后就可以关火了。

步骤4：将面条及配菜盛入碗中，把烫熟的芥兰放在上面，淋上汤汁还有辣椒酱，一碗营养好吃的升华版方便面就做好了。

二、煮水饺

家里的冰箱里最好随时备着一些速冻水饺、汤圆或者包子之类的主食，当你不想做饭的时候，随煮随吃，当然了，如果你平时有时间，可以自己做一些冷冻在冰箱里，或者就直接买些速冻食品以防不时之需。“冰箱总是塞得满满的，才会叫人觉得放心。”

食材：速冻水饺

制作过程：

步骤1：火上做锅，锅中倒入清水，同时加入速冻水饺，开火煮；[此步注意：在煮速冻食品的时候，最好是凉水下锅，让食品随着水温的升高而慢慢化解至成熟，如果热水下锅的话，很容易导致食品外面熟了而里面还是硬芯。）

步骤2：煮至水开后，点一次凉水，再至煮开，等水饺都浮上来，就说明熟了，可以关火盛盘了。[此步注意：如果你准备的水饺比较大只的话，最好点二次凉水。]

煮面和煮饺子花不了多少时间，十分钟就可以搞定了，吃的暖和、舒服、也营养、美味。

三、沙拉与水果酸奶

有时候，自己用各种颜色的蔬菜来做上一盘沙拉，再配上一碗水果酸奶，特别受喜欢保持身材的女孩子们青睐。五彩的蔬菜或水果最是具有治愈性的，一看到这些，食欲会大开，心情也会慢慢好起来，一个人的简餐，也会变得如此随性和有趣。正应了村上龙的这句：“可怕的彩色梦棒极了，窥探别人看不到的世界最棒了。”

食材：你喜欢的沙拉蔬菜和水果，柠檬，胡椒粉，盐，酸奶

制作过程：把蔬菜洗净后，用手撕成小块或者用刀切成好看的形状，按照你自己认为的艺术感摆放在盘子里，撒上胡椒粉、盐、淋上柠檬汁，再把各种水果切小块放进酸奶中，即可食用。

四、煲汤

如果你想吃得有滋有味，就煲一锅靓汤吧。尤其是在现在的初冬时节，喝一碗汤，暖心、暖胃。

食材：排骨，玉米，胡萝卜，姜片，葱段，香菜，料酒，食盐

制作过程：

步骤1：把排骨洗净，凉水下锅，加入姜片，料酒，水开后，撇去表面浮沫，把排骨捞出来，温水冲净；

步骤2：火上坐砂锅，倒入清水，煮的水冒泡后，把排骨加进去，再加入姜片，葱段，水开转小火煲半小时后，再把玉米块，胡萝卜块加进去；[此步注意：水煮的冒泡再加入排骨，基本上这时的水温和刚焯水的排骨温度差不多，这样排骨下锅后不至于因内外温度不一致而导致肉紧缩。]

步骤3：再煲四十分钟后，加入食盐，关火即可，美味的排骨玉米胡萝卜汤就做好了，盛入碗中撒上香菜末就可以喝了。

简单好做的美食其实非常多，接下来我就给大家分享几个我自己经常做的美食。如果是要配合着吃晚饭的话，那我推荐的是番茄炒鸡蛋。有非常高的营养价值，而且味道也是一流的。是平时闲着当零食吃的话，那么我推荐手抓饼以及烤鸡腿。可以先在网上买一些手抓饼的面饼，想吃的时候直接放到平底锅上面煎一下就可以了。烤鸡腿也是非常简单，直接划几刀腌一下，然后放入到空气炸锅当中烤一下就可以了。

一.番茄炒蛋

番茄炒鸡蛋是一个非常不错的美食，我们基本每一个人都吃过这道菜。无论是在家里面吃还是在外面的食堂里面吃，基本上都会吃到番茄炒鸡蛋这道菜。番茄炒鸡蛋，炒出来的鸡蛋会有酸酸香香的感觉，吃起来非常不错。我们可以在炒鸡蛋的时候在鸡蛋里面加一些水，这样子炒出来的鸡蛋会更加的嫩滑一些。

二.手抓饼

如果要做手抓饼的话，我们自己去泡面，那肯定是非常麻烦的，但是我们可以在网上去购买一些做好的面饼。我们想要吃手抓饼的时候，就从冰箱里面拿一个面饼出来，放到平底锅上面。大概只需要一分钟的时间，这个面饼就可以做好了。然后你还可以煎炸一些火腿鸡蛋之类的东西放在手抓饼里面加一点番茄酱吃，这样子非常的美味，而且方便。

三.烤鸡腿

我自己平时闲着没事儿的时候，也喜欢去做一些烤鸡腿来吃。首先我们在鸡腿上面画几刀把他的肉划开，这样子会更加容易入味。然后再准备一些酱汁，把鸡腿放到里面腌上十几二十分钟。腌好之后就把它放到空气炸锅里面，200度烤个15分钟左右就差不多了。

大家看完，记得点赞+关注+转发哦。

百科狗 baikegou.com