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米粉怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 14:14:15浏览:16分类:美食推荐
食材:米粉:适量/西兰花:适量/小米辣椒:2个/葱:1根/大蒜:2瓣/食盐:适量/味精:适量/味极鲜:适量/食用油:适量/食醋:适量。
方法:
1、米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。
2、辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。
3、调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。
4、锅里烧热油,热油烧开倒入酱料之中,喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。
5、锅中烧开水,放入西兰花焯熟,也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。
6、把米粉放入开水中煮,因为泡的久不需要煮太久,开锅一分钟就可以了。
7、米粉捞出,可以用温水或者凉水冲凉,这样拌出来的米粉口感更Q。
8、做好的米粉放入酱料中搅拌,一定要搅拌均匀。
9、加入炒好的西兰花,就做好了,也可以加入自己喜欢吃的青菜。
方法如下:
主料:番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。
调料:盐4克、生抽3克。
1、材料准备好。
2、锅里加入油加入鸡蛋。
3、快速炒散。
4、然后加入番茄。
5、炒匀加入清水。
6、水开后加入米线。
7、搅拌均匀。
8、再加入盐。
9、煮一会。
10、煮至入味加入生抽。
11、炒匀装盘即可。
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