如何包菜饼怎样手法包
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 05:00:19浏览:12分类:美食推荐
用料
包菜,用甘蓝口感比一般大头菜脆一点 半个
鸡蛋 2个
面 两小勺
盐
白胡椒粉
让孩子大口吃菜的包菜饼的做法
半个,掰开叶片,把梗切掉。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤1
切成细丝,长的话中间再切两刀。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤2
打入俩鸡蛋?。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤3
放入这样的两小勺面粉,搅拌均匀,千万别放多了,不然就是面饼了。再放点盐,白胡椒粉。有时候我还放点虾皮或者虾仁切小一点,这个随意。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤4
锅里刷点油,放到锅里压一压开始煎。以前都用平底锅,新买了个鸡蛋汉堡的模具,形状能圆一点。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤5
一定中小火,煎一会儿底定型了翻个面再煎一会,中间可以转一转饼,防止糊了,大概五六分钟吧。就是菜和鸡蛋,好熟。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤6
出锅,半个菜做了八个饼,一人一半。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤7
可以当主食也可以当菜。让孩子大口吃菜的包菜饼的做法 步骤8
小贴士
多菜少面,中小火。
用料
包菜 1/2个(200克)
洋葱 1个(100克)
面粉 80克
鸡蛋 3个
盐 5-10克
鸡精 5克
黑胡椒 5克
植物油 1大勺
吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法
将包菜和洋葱洗净,切成丝。放在一个容器里,撒上盐、鸡精和黑胡椒,搅拌均匀。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤1
打进3个鸡蛋搅拌均匀。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤2
放进面粉搅拌均匀。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤3
锅里打入适量的油,将包菜倒进锅里。用铲子将表面进行整形,使其表面变得平整。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤4
盖上锅盖,小火焖15分钟左右。期间要转动几次锅底,使其受热均匀。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤5
当底面呈金**时,将一个大盘子倒扣在锅里。再提起锅将包菜鸡蛋饼扣在盘子里。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤6
将包菜饼再滑进锅里继续小火煎制另一面。
小火,盖上锅盖。煎至表面呈金**为止(大约需要10-15分钟左右的时间。)
吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤7
根据喜好,可以在上面撒上适量的芝士碎(需要减肥的就免了这一步!)
盖上锅盖,小火焖10-15分钟左右。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤8
盛入盘中,用刀切成8份。根据自己的口味,可以挤上蛋黄酱和番茄酱食用。吃不够的包菜鸡蛋饼(降脂减油.低碳水营养早餐)的做法 步骤9
小贴士
因为整张饼有一定的厚度,所以在整个煎制的过程中需要盖上锅盖,进行小火煎制,通过充分的时间使内部受热均匀、熟透。如果赶时间的话,可以将包菜面糊分成5小份做成小包菜饼,这样煎制的时间会节省很多!
步骤
包菜丝烩饼的做法步骤11.圆白菜掰开,放入水中浸泡
包菜丝烩饼的做法步骤22.切成丝
包菜丝烩饼的做法步骤33.烙饼切成丝
包菜丝烩饼的做法步骤44.里脊肉切成丝
包菜丝烩饼的做法步骤55.锅中倒油,放入葱姜,爆香
包菜丝烩饼的做法步骤66.放入肉丝,开始煸炒
包菜丝烩饼的做法步骤77.炒制肉色变浅
包菜丝烩饼的做法步骤88.淋入酱油
包菜丝烩饼的做法步骤99.快速翻炒均匀
包菜丝烩饼的做法步骤1010.下入圆白菜
包菜丝烩饼的做法步骤1111.大火翻炒
包菜丝烩饼的做法步骤1212.炒至圆白菜颜色变深
包菜丝烩饼的做法步骤1313.下入饼丝
包菜丝烩饼的做法步骤1414.大火翻炒均匀后,即可出锅
包菜丝烩饼的做法步骤1515.盛入碗中即可
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