包菜怎么炒才好吃

可以做成手撕包菜，方法如下：

材料准备：包菜半颗、蒜头2瓣、干辣椒4个、食用油一勺、盐2小勺、生抽一勺、香油一勺等等。

1、将包菜用手撕成小块。

2、然后洗净沥干水份。

3、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

4、锅内放油烧热，放辣椒、姜、蒜爆炒出香味。

5、倒入包菜。

6、翻炒片刻后，加入适量的盐和糖。

7、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。

8、最后翻拌均匀即可出锅。

包菜好吃的做法：

主料：包菜版颗。

辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、准备所需食材，将蓝包对半切开，切掉底部粗的根茎部分，再切成1厘米左右宽的细丝即可，放入清水中冲洗干净备用；大蒜去外皮，用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可。

2、起锅倒入适量食用油，油烧至5成热时倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜过大，避免烧焦烧黑。

3、倒入包菜丝，大火爆炒至断生。

4、调入生抽、白糖、盐、鸡精。

5、大火翻炒入味，即可出锅装盘即好。

6、成品。

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