冷冻蟹腿如何吃

用料：帝王蟹腿4-5条；葱两根；姜两片；盐半勺汤匙；糖小半勺汤匙；酱油三汤勺；水淀粉4汤勺；蚝油两汤勺；蒜2-3瓣；料酒2勺；；==

葱姜帝王蟹腿的做法 ?

1、葱姜蒜洗净备用

2、帝王蟹腿3-4条解冻，洗净，切块，沥水，备用

3、锅中加油，油三四成热时加入葱姜蒜煸香

4、加入帝王蟹腿，翻炒。加料酒少许，糖，盐适量，加适量开水，盖上锅盖焖煮10分钟，开盖后加入生抽，蚝油，翻炒均匀，出锅前淋上水淀粉。

5、装盘。

1、准备材料：白蟹900克、细食用盐3勺、白酒1勺、醋适量、生姜适量、蒜适量。

2、螃蟹洗净沥干水份。

3、打开螃蟹的蟹脐，清理杂质和脏东西。

4、顺着蟹脐扒开螃蟹壳。

5、把螃蟹的腮去除洗净。

6、螃蟹的蟹膏可以和螃蟹一起腌制。

7、轻轻拍碎螃蟹脚，更容易入味。

8、加入生姜和末蒜泥。

9、料酒一小勺，醋适一小勺。

10、食用盐3小勺。

11、然后碗中均匀搅拌，确保每块螃蟹都被辅料覆盖，盖保鲜膜放冰箱冷藏，4个小时之后就可以吃了。

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