面糊涂的做法，面糊涂怎么做好吃，面糊涂的家常做法

用料

黄豆 一勺

蒜 一小头

花生 一勺

芹菜 一颗

玉米面 一大勺

红萝卜 半个

糊涂面的做法

黄豆热水煮熟，这是两个人的量，人多可酌情多加些黄豆

凉锅凉油放入花生米炸熟，黄焦即为熟。

炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末，变黄就是蒜油了，倒入碗里备用。

芹菜洗好切小段，萝卜擦丝，芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用

凉油放入玉米面，炒至冒泡放入备好的开水，注意不要炒糊了，水的多少根据人数酌情添加

水开之后放入面条，依次加入芹菜，萝卜，盐，南德，鸡精，麻油，煮熟即可

放入做好的蒜油，花生，黄豆，喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油

主料

干芝麻叶

50克

面粉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

小葱

适量

酱油

适量

香油

适量

姜

适量

大蒜

适量

步骤

1.干的芝麻叶，50克就泡发很多的

2.用开水把芝麻叶煮软备用

3.面粉和成硬面团，饧半小时

4.擀好切成面条

5.芝麻叶挤出水分，稍微改刀，姜蒜辣椒切末

6.锅中放油，炒香姜蒜辣椒后倒入芝麻叶

7.翻炒大约2分钟，加入盐和酱油，加少量是水

8.继续翻炒均匀，把加入的水炒干，这样炒过之后，芝麻叶就会软香好吃了

9.加开水大约2L

10.煮开后下入面条

11.此时把香葱切碎用香油和少许盐拌一下，这是我们这里做黑菜糊涂面特色用法

12.面条煮熟

13.关火后放入腌制好的香葱搅拌均匀即可

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